克里斯蒂娜·蒙塔亚在21岁时被诊断出患有类风湿性关节炎，这是一种引起炎症的自身免疫性疾病。蒙塔亚说，发病很快，最初的症状是手指肿胀。
蒙塔亚说：“我无法在不伤害自己的情况下举起一张纸。她手指的疼痛变得难以忍受，她需要别人帮忙洗澡、穿衣和吃饭。
除了每天吃药和每周打针外，她还试图通过吃富含水果、蔬菜、全谷物和健康脂肪的饮食来控制炎症。
“我在哥伦比亚学习成为一名营养师，”42岁的她说，她2007年来到加拿大，开始重新评估营养在治疗她的疾病中的作用。“研究表明，营养均衡的饮食可以支持更健康的生活方式，并有助于控制大多数人的症状。”
蒙塔亚与5岁的儿子、丈夫和公公婆婆住在大多伦多地区的家中，她现在把自己从小吃的拉丁美洲饮食、丈夫来自巴基斯坦的烹饪元素与地中海饮食的原则结合起来。
她家里的主食包括豆类、扁豆、鸡蛋、坚果、种子和新鲜水果和蔬菜。作为兼职营养顾问，她向客户强调，从鱼类等食物中获取足够的高质量蛋白质也很重要。
这是蒙大雅购买食品杂货的方式。
如何在杂货上省钱：当我购物时，我倾向于买冷冻水果和蔬菜，以及没有名字/商店品牌的东西。我也会大量购买，这样可以帮我省钱。
我如何在食品杂货上挥霍：我在高质量的农产品上挥霍。我总是保留乳清蛋白粉。有些日子我感觉不舒服，不能吃很多东西，所以我在燕麦片或冰沙里放一勺蛋白质来补充营养。
最难保持的购物习惯：避免冲动购物是非常困难的。我把我需要买的东西都列了一个清单，在那里的时候尽量不偏离清单。我也一定要在出发前吃好东西，避免冲动购物。
我最近是如何改变我的饮食习惯的：我的儿子现在有点大了，他喜欢吃肉。这不是我经常吃的东西，但我现在为我的儿子和丈夫准备了很多肉——都是清真的。我们三个试着每天晚上和我的姻亲一起吃晚饭。这是一个通过食物交流的时刻。
五样东西总是在我的购物车里：
甜大蕉-大香蕉- $3.47我吃了一辈子大蕉。它们是很好的配菜，它们是天然无谷蛋白的Nes很简单，因为你可以用微波炉加热它们。
甜passionfruit - 1.98美元一个在哥伦比亚，我的后院就有一棵这样的树。我总是找不到成熟的o所以当我在杂货店买的时候，我就会买。他们怀念我。
Arepas - Don Maiz - 8.97美元：通常是一包6个。它们在烤箱里做得很好，淋上橄榄油，上面放上鳄梨泥和煎蛋，这是一份简单的午餐或早餐。
芒果果肉- Canoa - 2.99美元我在哥伦比亚喝着这个长大，现在我可以在当地的沃尔玛找到它。这是公司浓缩果肉，不加糖。
Chaat masala香料——7.99美元：我的婆婆会自制Chaat masala，这是一种混合了干芒果粉、孜然、香菜、干姜和其他香料的香料，是她在巴基斯坦种植的。我们通常喜欢把它和香蕉、梨、苹果、葡萄和一些橙汁混合在一起吃。
