2018年,美国酒店供应增加了2%,新增客房近103,000间。独立精品和软品牌的收藏供应在2018年增加了15%,增加了近2.2万个新房间。
至少有35个精品酒店品牌在美国处于某种形式的发展中,随着整体供应的持续增加和竞争品牌类型的开始开放,精品酒店,独立或软品牌的集合,如何脱颖而出,成为独一无二的过夜住宿?
在成功的精品酒店中,Ethos已成为一个流行的流行语。民族精神是一个文化、时代或社会的基本特征或精神。当决定如何将你的精品酒店与竞争激烈的市场区分开,并吸引潜在客人的好奇心时,一种气质的培养可以通过概念品牌的艺术来实现。
该概念品牌的过程从广泛的地区和当地研究中获得灵感,重点发展酒店的身份、故事情节和周边地区的沉浸式体验。在确定了酒店真实可信的身份之后,品牌故事将通过颜色、相关展示品、织物、家具风格、艺术品和其他美学,与平面设计师和室内设计师合作,进一步被讲述。
Gettys集团在打造田纳西州查塔努加埃德温酒店的品牌时,融入了几个地区概念,包括核桃街大桥和桥梁工程师埃德温·萨赫的连接性;田纳西河;查塔努加斯印第安人的创始人小白鸟;”还有一个威士忌窃贼,用来从酒桶里提取威士忌样品的工具。在大堂、休息区和餐饮区注入当地特色饮食店提供了讲述酒店故事的机会,并提供了那些在instagram上非常重要的时刻。
我们的目标是让客人有积极的感觉。”盖茨集团董事长兼首席执行官罗杰·希尔说。怀旧、幽默和联系是很好的开始。”
这种以客人为中心的方法促进了一种被记住和谈论的酒店体验。埃德温酒店的故事继续通过巧妙的菜单项目,当地艺术家的展览和工作人员的制服。这些接触点支持客人的旅程,并保持酒店的独特性。
当你实施一个深思熟虑的品牌概念,具体到一个地区的文化,你可以确定这个故事不能复制;因为这在其他任何地方都说不通。”希尔说。
在亚特兰大的克莱蒙特酒店,另一个成功的故事的概念品牌,侧重于怀旧的层次,这是与酒店建筑的历史。Oliver Hospitality合伙人伊森?奥利(Ethan Orley)表示:“不要对克莱蒙特酒店的品牌、客户资料或室内设计指指手去,这一点很重要。相反,我们让大楼自己说话。”
从20世纪30年代到20世纪80年代,这座酒店在亚特兰大的标志性时期充当了各种各样的场所。Oliver Hospitality实现了一种有趣的复古混合。整个克莱蒙特酒店,有点像70年代的朋克孙子搬到祖母的巴黎风格的上西城公寓,”Orley说。酒店大堂、公共区域、休息室和客房内随处可见正宗的家具、正宗时代的艺术品和涂鸦、书籍和小摆设,以宣传酒店的主题。
小心不要跟随最新的设计潮流,”Orley说。我们努力做到建筑历史的完整性。”
Madison Melle Agency的创始人卡拉 费代西(Cara Federici)认为,概念品牌对于独立精品酒店和软品牌精选酒店来说都非常重要。一个强大的品牌包装可以带动收入,创造一个受欢迎的产品,转化为良好的设计、优质的服务或利基的位置。任何能引导客人选择的东西都可以,因为酒店很酷。”她说。
根据2019年精品酒店报告,独立精品酒店和软品牌精选酒店的等级从中高档到豪华不等。概念品牌的过程可以应用到任何类型的精品酒店?是的,”;Federici说。一个品牌故事可以通过特定的接触点在任何级别的酒店实现。”
希尔补充道:对于每一种预算和酒店类型都有一个解决方案。总有办法让你的酒店更好。”
Kim Bardoul是Highland集团的合伙人,也是年度精品酒店报告的作者。她的经验包括对所有类型的提议和现有酒店的可行性研究和市场分析,对收购的尽职调查,对几个主要特许经营公司的影响研究和财务分析。她专门经营精品酒店产品。本专栏所表达的观点并不一定反映《酒店新闻报》或其母公司、STR及其关联公司的观点。在这个网站上发表的博客可以自由地表达可能有争议的观点,但是我们的目标是在我们的读者社区中激发思考和建设性的讨论。如有任何问题或顾虑,请随时与编辑联系或评论。