威士忌是一种从谷物麦芽浆或麦芽中蒸馏并在木桶中陈酿的酒精饮料。喝威士忌的人喜欢威士忌的各种口味，从清淡的水果味到浓郁的烟熏味。如果你从来没有尝试过威士忌，尝试不同的风格，不同的年代，不同的证明来发现你最喜欢的。无论你是想直接品尝威士忌，还是把它混合到味道浓郁的鸡尾酒中，在你了解了不同类型的威士忌以及如何最好地享用每种威士忌之后，点下一杯威士忌都不会是一个挑战。
步骤
1
把你的威士忌倒进玻璃杯里。选择一个小玻璃杯，比如低球玻璃杯。要真正最大限度地利用威士忌的香味和味道，可以使用一个郁金香形状的威士忌酒杯。
尽量避免使用塑料或聚苯乙烯杯，因为你可能会发现，除了玻璃以外的其他材料也能给威士忌带来自己的味道。
想要真正老式的体验(如果你不介意有点金属的味道)，试试用锡杯喝威士忌。
喝一点威士忌能传千里。从倒1根手指开始(大约30-50毫升):用你的食指包住杯子底部，倒到你食指上缘的高度。
2
在加水或冰之前先试试纯威士忌。在你往威士忌里加别的东西之前，至少要尝一点纯态的威士忌。这不仅能让你更好地了解威士忌的味道和香气，还能帮你决定是否要把它和其他东西混在一起。如果你喜欢酒精的味道，你可能更喜欢喝不加酒精的威士忌。
3
在品尝威士忌之前先闻两到三次。把你的鼻子放到杯子里，深深地吸一口气。你可能需要这样做几次才能真正感受到酒香，因为酒精的气味在第一次闻时可能会让你难以抗拒。然后你可能会注意到其他的音符，比如香料和木材。当你闻威士忌的时候张开你的嘴来增强你的嗅觉和味觉，这会让你更好地了解威士忌。
提示:使用郁金香形状的威士忌酒杯可以增强威士忌的气味，因为狭窄的开口有助于陷阱和浓缩在酒杯顶部的蒸汽。
4
在吞咽之前，把威士忌在嘴里滚来滚去。不要把威士忌一饮而尽。喝一小口，然后在舌头上移动。咽下后，稍等片刻再啜饮，以便回味。你可能会注意到焦糖、太妃糖或香草的味道。
有些人喜欢在吞下威士忌之前“咀嚼”一下，确保威士忌能包裹住整个舌头和嘴巴。
喝威士忌时用鼻子呼吸也能帮助你更充分地体验威士忌的香气。
如果你第一口就不喜欢威士忌的味道，不要马上就放弃。第一口尝起来可能非常像酒精，但你可能会在第二次或第三次品尝时注意到其他味道。这是一种后天习得的口味，所以要真正欣赏威士忌复杂的味道和芳香需要时间。
5
加一点水来增加味道。在威士忌里加几滴新鲜、干净的水，用吸管快速搅拌。这样做会减弱酒精的刺激性，并带出威士忌的其他更微妙的味道。试着一点一点地加水，直到得到你想要的味道。
注意:目前尚不清楚为什么水能让威士忌味道更好，但一些科学家认为，水会留住导致威士忌味道不佳的化学物质，或者它会把味道更好的成分带到表面。
6
如果你想喝点提神的冷饮，可以加入一大块冰块。如果你想要更冷的，可以在你的威士忌里加一个大冰块或冰球。虽然一些威士忌爱好者对喝威士忌加冰块的想法嗤之以鼻，但如果你喜欢的话，加一点冰也没什么错。这是你的饮料，想怎么喝就怎么喝吧!一定要记住，冰会在威士忌融化时稀释它。冰冷的冰还会让你的味蕾有点麻木，让你更难品味那些微妙的味道。
大冰块比小冰块融化得慢，所以它们不会很快稀释饮料。
另外，你也可以使用冰过的威士忌石，也就是皂石块，可以在不稀释的情况下使威士忌冷却。
7
慢慢喝完你的饮料。由于威士忌的部分吸引力在于它的味道，如果你慢慢地啜饮，而不是像猛拍一枪一样猛拍，你可能会从中得到最大的好处。给自己30到60分钟慢慢喝完威士忌。如果你喜欢威士忌，也可以!试着慢慢品味你的威士忌，或者一口气喝完，看看你更喜欢哪种。
方法 二:
尝试威士忌鸡尾酒
1
如果你想要一杯甜而简单的鸡尾酒，那就试试经典的老式鸡尾酒。这是威士忌鸡尾酒的鼻祖。根据你的口味，你可以用不同的威士忌来调制这种酒，从更甜的波旁威士忌(传统的选择)到更微妙、更辣的黑麦威士忌。要做一个老式的甜点:
把一块方糖和三滴苦味糖混在一块岩石杯的底部。加入一杯威士忌和一些冰，然后搅拌直到冰开始融化。再加一杯威士忌。用樱桃或橘子皮装饰饮料。
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混合一种清凉 薄荷朱利酒来点轻松提神的东西。这款经典的肯塔基鸡尾酒是用甜波本酒调制的。波旁威士忌越好，饮料就越好。你应该经常使用新鲜的薄荷，在加入波旁威士忌之前，在玻璃杯底部搅碎薄荷(和方糖一起轻微粉碎)。将2液盎司(59毫升)波本威士忌与一块方糖、一把碎冰和薄荷混合。一杯美味的冰镇杯，使用高脚杯或预先冷冻过的银烧杯。使用餐巾或小垫，这样你就不会因为徒手接触霜冻而破坏了它。
3
如果你喜欢甜甜的略带苦味的味道，不妨试试曼哈顿。对某些人来说，曼哈顿有点苦，但也有人对甜/苦的组合深信不疑。就像老式鸡尾酒一样，你可以调整你用的威士忌来制作更好的鸡尾酒——黑麦威士忌更烈，波旁威士忌更甜。曼哈顿,以下倒入搅拌机,冰,然后将液体倒入杯子:
2盎司(59毫升)的威士忌
1液盎司(30毫升)的甜苦艾酒
1到2破折号苦味剂,如Angostura
一小长度橙皮
这种鸡尾酒由苏格兰和橙色苦味剂代替黑麦和芳香苦味剂叫做赤胆豪情。
4
如果你喜欢酸的和果味的鸡尾酒，就喝点酸的威士忌。这种简单易喝的饮料并不需要太多，但会给你的饮料增加一种很好的酸味，让你很容易喝下去。要做一个，只需在搅拌器中加入大量冰块，将下列材料一起摇匀:2液盎司(59毫升)威士忌1液盎司(30毫升)鲜榨柠檬汁 或1茶匙(约4克)糖
Boston Sour加入1个蛋白，这是一种泡沫更丰富的饮料。
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喝一杯甜而辣的棕榈酒暖和一下。热棕榈酒是用威士忌和香料酿造的热饮。在寒冷的雨天，这是一种非常舒适的饮料。通常，它是由爱尔兰威士忌制成的。热棕榈酒,将你的威士忌倒入杯子,然后加热以下成分和威士忌倒他们一旦混合发酵:
2盎司(59毫升)的水
3丁香
1
肉桂棒0.5英寸(1.3厘米)的姜、去皮和切片(可选)
1片柠檬皮
2盎司(59毫升)的威士忌
2茶匙(9.9毫升)的蜂蜜(可调到你甜蜜的偏好)
1或2茶匙柠檬汁(4.9或9.9毫升)
一点肉豆蔻
方法 三:
选择一个苏格兰威士忌
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如果你想要更甜的口味，可以选择苏格兰威士忌或苏格兰高地威士忌。苏格兰风味往往会因产地的不同而有所不同。虽然这不是硬性规定，但Speyside苏格兰威士忌和苏格兰高地威士忌通常比其他类型的苏格兰威士忌果味更浓、更甜。
斯佩赛德和苏格兰高地都是大量酿酒厂的所在地，所以你可以期待在不同的酒之间有相当大的变化。尝试不同的地形和高地，直到找到你喜欢的。
提示:如果你还不习惯喝苏格兰威士忌，那么像Glenfiddich这样的苏格兰威士忌或Glenmorangie这样的苏格兰威士忌可能是不错的选择。这两种苏格兰威士忌的酒精含量都比较低，体积约为40%(或80度)，每瓶售价在30- 40美元之间。
2
如果你喜欢清淡的酒体，可以试试苏格兰低地威士忌。如果你喜欢那种感觉轻而顺滑，带有花香或青草味的威士忌，低地苏格兰威士忌是个不错的选择。这些麦芽威士忌以比许多其他类型的苏格兰威士忌更温和而闻名，它们是很好的开胃酒。
现在低地只有几家酒厂在经营。目前在该地区经营的两家最古老、最著名的酿酒厂是奥辰托山(Auchentoshan)和Glenkinchie。
和大多数苏格兰威士忌一样，低地威士忌是单麦芽威士忌，也就是说它们是由单一酒厂的麦芽酿制而成。麦芽酿造包括在发酵前让谷物在水中发芽。
大多数苏格兰威士忌的味道比其他麦芽要温和，这是因为它们经过了特殊的双重或三重蒸馏过程。一般来说，它们的酒精含量约为40%(80度)。
3
如果你喜欢浓烈的或泥炭味，可以选择伊莱岛、岛屿或坎贝尔敦。这些地区以生产强烈、复杂口味的威士忌而闻名，通常带有烟熏、泥炭和盐的味道。如果你不喜欢甜的或带花的饮料，这些都是不错的选择，但对于第一次喝威士忌的人来说，它们可能会让你难以承受。
伊莱威士忌以其浓烈的风味而闻名，这些风味来自于麦芽制作过程中使用的泥炭燃料。一些最著名的伊莱苏格兰酒厂是Lagavulin, Ardbeg和Laphroaig。如果想要清淡一点的口味，可以试试布鲁奇拉迪克苏格兰威士忌。
Islay牌苏格兰威士忌也含有泥炭味，但比Islay牌更温和、更甜。试试托博莫里(Tobermory)或高地公园(Highland Park)，或者雅兰(Arran)的瓶子，味道更清淡、水果味更浓。为了烟熏和泥炭的味道，选择护身符。
坎贝尔敦苏格兰威士忌味道复杂，略咸，带有和伊莱威士忌相似的泥炭味。主要的酿酒厂有Glen Scotia, Longrow和Springbank。
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先来点磨碎的波旁威士忌，味道会更柔和。如果你是第一次喝波旁威士忌，你可能会希望从一种小麦含量高的波旁威士忌开始。小麦赋予波旁威士忌一种更柔和、更柔和的味道，对于不习惯威士忌的人来说，它比其他波旁威士忌更美味。一些流行的波旁威士忌包括Maker 's Mark, Old Fitzgerald和Pappy Van Winkel。这些波旁威士忌有焦糖、香草和面包的味道。
注意:所有波旁威士忌都是由至少51%的玉米、大麦和(通常)第三种谷物制成的混合威士忌。
2
如果你喜欢甜的威士忌，可以试试传统的波本威士忌。传统波旁威士忌的玉米含量相对较高(约70%)，用黑麦代替小麦制成。玉米给威士忌增添了甜味，而黑麦给威士忌增添了一丝香料的味道。
流行的传统波旁威士忌包括Knob Creek, Jim Beam和Wild Turkey。
如果你真的喜欢玉米的甜味，可以试试玉米含量较高的波旁威士忌，比如Old Charter(80%玉米)或Tuthilltown Spirits(100%玉米)的婴儿波旁威士忌。
3
选择一个高黑麦波旁威士忌为额外的香料。黑麦含量高的波旁威士忌有强烈的辛辣口味。如果你喜欢更大胆的威士忌，可以选择黑麦含量超过10%的波旁威士忌，比如Old Grand-Dad、Four Roses或子弹威士忌。
玫瑰单桶黑麦含量35%，是市场上黑麦含量最高的波本威士忌。
如果你喜欢黑麦的辣味，也喜欢水果味的威士忌，子弹是一个不错的选择。
4
尝试单桶波旁威士忌，发现独特的口味。如果你喜欢冒险，可以尝试各种单桶波旁威士忌。顾名思义，这些波旁威士忌是用一桶酒装瓶的，而不是用不同桶的混合酒。这些威士忌的味道会受到一些因素的影响，比如它们的陈年时间，制作桶的木材，以及储存它们的仓库条件。一些受欢迎的单桶包括伊利亚克雷格18岁，野生火鸡肯塔基精神，和鹰稀有。口味从木质的、烟熏的到顺滑的、辛辣的甜味不一而足。
虽然这些波旁威士忌非常昂贵，但“单桶”并不总是等同于令人望而却步的昂贵。你可以花20美元左右买一瓶10年的Eagle Rare。
