一项新的研究表明，一种类似于迈克尔·莫斯利推广的禁食饮食可以帮助我们延长12%的寿命。我们都充分意识到我们吃的东西对我们的健康和幸福起着巨大的作用。我们的饮食甚至可以影响我们的预期寿命，地中海饮食的人是最长寿的。
但研究表明，我们吃多少也会影响我们的寿命。
这项发表在《自然》杂志上的研究表明，间歇性禁食可能是一种可行的方法。更具体地说，一项对老鼠的试验表明，正常饮食五天，连续禁食两天，对延长寿命有显著的好处。
试验中遵循的饮食与莫斯利博士倡导的5:2饮食法类似，该饮食法建议在禁食的两天内摄入800卡路里的热量，即所谓的Fast 800。科学家们还发现，通过限制老鼠的卡路里摄入，老鼠的预期寿命会延长。
作为研究的一部分，937只老鼠被分成五个饮食组。其中一组不受限制地获取食物，两组限制卡路里（60%和80%的基线卡路里），两组间歇性禁食（每周连续一天或两天不吃东西）。
然后对这些小鼠进行终身监测，定期进行健康评估和血液检查。研究发现，热量限制和间歇性禁食都能延长老鼠的寿命，其效果与限制程度成正比。
热量限制为40%的老鼠比那些想吃多少就吃多少的老鼠多活了大约9个月。这相当于将人类寿命延长了十多年。
每周禁食一到两天的老鼠寿命也明显延长，禁食两天的老鼠比禁食一天的老鼠寿命更长。尽管总体上消耗的食物量与不受限制的对照组几乎相同。
来自缅因州杰克逊实验室的研究负责人之一加里·丘吉尔解释说：“我们的研究确实指出了适应力的重要性。最强壮的动物即使在压力和热量限制的情况下也能保持体重，它们是寿命最长的动物。它还表明，更适度的卡路里限制可能是平衡长期健康和寿命的方法。”
然而，这项研究也证明了极端饮食限制的潜在弊端。摄入40%卡路里限制饮食的老鼠虽然平均寿命最长，但瘦体重明显减少，免疫系统也发生了变化，这可能使它们更容易受到感染。
丘吉尔教授补充说：“虽然热量限制通常对寿命有益，但我们的数据显示，通过限制热量来减肥实际上对寿命有害。”“因此，当我们看到长寿药物的人体试验，看到人们体重减轻，代谢状况改善时，事实证明，这可能根本不是他们未来寿命的良好标志。”
在迈克尔·莫斯利的Fast 800网站上写道：“新的5:2禁食法是一种非常有效的间歇性禁食方法，可以减轻体重，让大脑和身体更健康。有些人如果有大量的体重需要减轻，或者想要开始减肥，那么就从快速的800开始，而另一些人则从新的5:2开始，逐渐减轻体重或改善整体健康状况。
“当遵循新的5:2时，每周安排两天为800卡路里的‘禁食日’，并在一周的其余时间里遵循健康的地中海式饮食，没有卡路里限制，只是合理的份量。”
