胡萝卜蛋糕的食谱没有比这个“非常美味”的更简单的了，甚至不需要你打开烤箱来烤。
在他们的美食博客Liana 's Kitchen上，Liana分享了一个“非常简单美味”的胡萝卜蛋糕食谱，你可以用空气炸锅烤。
在用空气炸锅成功制作出香蕉面包后，Liana对她“最喜欢的胡萝卜蛋糕食谱”的效果印象深刻。
该博客的粉丝们甚至亲自试吃了这个食谱，并分享了他们的想法。简·洛评论道：“这是一个可爱的食谱——比我尝试过的其他食谱要好得多。”
亚历克西斯说：“我已经做过两次了，每次都很棒。”
雪莉·克罗斯比写道：“真的很好吃。做起来很容易，很湿润，味道也很美味。”
对于这个食谱，你要么需要一个空气炸锅附件蛋糕罐，要么找到一个适合烤箱安全的盘子，将适合你的空气炸锅。
140g软红糖
打好两个鸡蛋
140克黄油
一个橘子皮和橙汁
200克自发面粉
一茶匙肉桂粉
175克胡萝卜碎（约两根中等大小的胡萝卜）
60克小葡萄干
130克黄油
270克糖粉
一茶匙柠檬汁
取一个橘子皮作装饰
在一个碗里，首先把黄油和糖搅拌在一起。慢慢加入打散的鸡蛋。
加入面粉，一次一点，一边搅拌一边搅拌。加入橙汁和柠檬皮，胡萝卜碎和苏丹纳斯，轻轻地混合所有的材料。
在烤盘上涂上油脂——Liana用了一个18.5厘米的圆形烤盘——然后把混合物倒进去。
将烤盘放入空气炸锅中，在175度的温度下煮35到45分钟。
30分钟后检查一下，看看蛋糕是否熟了——用鸡尾酒棒或金属串戳中间。
如果出来的时候是湿的，那就多煮一会儿。如果外面烤得太快，在上面包上一些锡纸。一定要把锡箔纸固定好，这样就不会吹乱了。
将烤盘从空气炸锅中取出，冷却10分钟后再取出。
要做奶油，把所有材料搅拌到松软。如果混合物太干，加入一茶匙或两茶匙温水。
