一辆屡获殊荣的餐车即将进入萨福克郡的一个小镇,向饥饿的顾客兜售芝士汉堡。
总部位于赫丁汉姆城堡的熏食品和汉堡车“英国熏车”已经证实,它将很快回到英国,并计划在哈弗希尔(Haverhill)落脚。
在此之前,这家快餐车最近在泥泞细高跟鞋奖中被评为埃塞克斯北部和中部最佳休闲餐厅。
开卡车的里卡多和艾琳·法拉利说:“准备好,哈弗希尔!我们广受欢迎的餐车即将进入小镇,提供你不想错过的美味佳肴!请留意我们。”
这对夫妇之前曾在伊普斯维奇和伯里圣埃德蒙兹住过。
然而,这将是他们推出新菜单以来第一次重返该县——新菜单包括独特的比斯科夫汉堡夹土豆面包。
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埃塞克斯的这对企业家补充说:“我们于2021年8月开始创业,当时我们都离开了伦敦朝九晚五的工作,想给当地社区带来美食。所以我们开始在雪铁龙HY面包车上做肉卷。
“然后在2022年10月,我们买了一辆新卡车,花了两个月的时间装修,并在2023年1月重新开始,推出了新的畅销汉堡和薯条菜单。
“到目前为止,我们去过的所有当地社区都很喜欢新菜单,最近我们还赢得了Muddy Stilettos Essex休闲餐厅的奖项。我们迫不及待地想让哈弗希尔见识一下我们的产品。”
这对夫妇还开设了一个播客和一个YouTube频道,讲述他们对食物的热爱,以及他们制作汉堡和牛肉滴片的不同技术。
他们最近还开了一家服装店,出售Smoke Truck UK系列卫衣和t恤。