由于星巴克、独立经营的咖啡馆和昂贵的家用咖啡机的激增，喝一杯“普通咖啡”已经有点过时了。有一连串的大小、混合和制备方法，可以让你得到你想要的——在你的身体里注入一点咖啡因，帮助你忍受这个世界和其中的每个人——令人困惑。
如果你对咖啡很感兴趣，但又不想说一口流利的意大利语，那就看看这个流行的咖啡术语表吧。这绝不是一份详尽的清单，但它包含了你在早晨喝一杯时可能会遇到的参考书目。(例如，如果你已经知道咖啡是在无氧环境中制备的，会增加酸度，那么你就太博学了。)
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普通有机咖啡壶覆盖红眼咖啡杯或咖啡杯
是一种单杯咖啡机的品牌名称，它看起来像一个巨大的注射器或柱塞。将磨碎的咖啡放入室内后，使用者加入热水冲泡咖啡，并按下柱塞将咖啡放入杯中。因为人们可以对水和地面施加一定程度的控制，所以有些人认为这是一种优于滴灌机的方法。
阿福加托(发音“ah-foh-GAH-to”)是香草冰淇淋或冰淇淋，浸泡在热意式咖啡中。是意大利语的意思，指的是甜点勺的命运。它通常是用勺子吃的，不过如果你让它静置足够长的时间，你就可以啜饮了。
想要一杯不加修饰的咖啡吗?点一杯美式咖啡，它只是浓缩咖啡和热水的混合。比例各不相同，但通常是浓缩咖啡的二分之一到三分之一;纯粹主义者通常会先往杯子里加入浓缩咖啡(已经准备好的)，然后再加入水。因为浓缩咖啡被水稀释了，所以美式咖啡并不一定比普通咖啡含有更多的咖啡因。
阿拉比卡咖啡是两种最常见的咖啡混合物之一，它指的是一种特殊的咖啡植物。(另一种是罗布斯塔咖啡(robusta)的品种。)大多数商业咖啡都是阿拉比卡咖啡，它有不同的品种(如波旁、Typica和埃塞俄比亚)，这取决于它的生长地点和味道。根据星巴克的说法，阿拉比卡咖啡提供了一种“精致的味道”，而罗布斯塔咖啡“味道更重，经常被比作烧焦的橡胶”。毫不奇怪，这家连锁店只提供阿拉比卡咖啡，但罗布斯塔仍然有它的粉丝，因为它含有更多的咖啡因，而且口感浓烈，使得浓缩咖啡更浓。
这一术语指的是来自两个或两个以上地区或供应商的咖啡，尽管如此，它们仍然具有互补的风味特征，这可能是一种咖啡豆无法实现的。(参见:。)
一种caf
卡布奇诺(发音“ka -uh- chee -noh”)是一种三层咖啡，由等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和牛奶泡沫制成，形成一种泡沫饮料。干卡布奇诺会增加泡沫，减少牛奶的含量;一杯湿卡布奇诺正好相反。卡布奇诺的近亲，拿铁，用更少的牛奶泡沫和更多的牛奶来提供更丰富的选择。
一个品牌的倒在滴漏咖啡准备套件由一个大硼硅酸盐(耐热)玻璃，类似于一个实验室烧瓶。将咖啡粉放入过滤器后，热水被倒在咖啡上并进入玻璃杯。一次可以制作多个杯子。
咖啡饮料用咖啡树的种子调制而成的饮料也可以指植物本身。
与冰咖啡不同，冰咖啡是在热水中冲泡后冷却的咖啡，而冷咖啡从一开始就使用冷水。他们的想法是，冷法可以减少酸度，提供更顺滑的口感。
(发音为“KOHN PAH-nah”)在意大利语中是“奶油”的意思，是一种浓咖啡，上面撒上鲜奶油。你还想知道什么?
cortado(“cortado”)是一种浓缩咖啡，用蒸牛奶按1:1的比例调制而成，没有任何泡沫或泡沫。
气泡:当气泡与咖啡油混合时，在浓缩咖啡表面形成的红色泡沫层不要与牛奶中的奶油泡沫层混淆。
指的是在较高温度下烘焙的一种咖啡豆，结果是咖啡豆含有更多的油和烟熏味。(请参见:，和。)
通过自然或化学方式去除咖啡因的咖啡，尽管这是“零咖啡因”的误解。这个过程可以去除97%的硫，但这仍然意味着可能存在2毫克或更多的硫。(一杯大约含有92-95毫克。)
(读作“DOH-pee-yoh”)就是把两杯浓缩咖啡倒进一个杯子里。单枪被称为“solo”。
一种咖啡制备方法，用过滤器将热水倒在磨碎的咖啡上，然后滴入下面的壶中。虽然滴滤咖啡在咖啡爱好者中不那么受欢迎，但它几乎不需要人工操作，而且一次可以冲泡大量咖啡。
指的是用高压水冲泡的高密度研磨咖啡，通常会产生更多的咖啡因。(一杯浓缩咖啡可能含有64毫克，而咖啡含有92毫克，尽管这是一种体积较小的饮料。)制作意式浓缩咖啡所用的咖啡豆通常也要经过更长时间的烘焙，从而获得更浓郁的味道。
指符合可持续性和劳动力标准的咖啡，包括种植者和供应商的最低价格。
扁白咖啡是拿铁和阿卡布奇诺的混合物，由浓缩咖啡和蒸牛奶组成，泡沫较少，因此看起来很“扁”。因为牛奶不那么突出，你更有可能品尝到浓咖啡。
一种咖啡制备方法，将磨碎的咖啡放在一个圆柱形容器中，浸泡在热水中，然后用手工将其分离。从咖啡中保留了更多的油，使咖啡比其他方法更浓郁。
法式烘焙是一种较深的烘焙，比其他品种的咖啡豆颜色更深、更苦，因为咖啡豆烘焙的时间更长。在烘焙过程中，更多的油会被挤出咖啡豆表面，所以法式烘焙可能比其他深度烘焙更不稳定。
冰咖啡是用传统方法冲泡的普通咖啡，然后加冰冷藏。相比之下，冷冲泡是用冷水冲泡的。指直接在冰上冲泡的热咖啡。
指的是经过脱水并以粉末形式出售的磨碎咖啡;加入热水使粉末水化。它不是为鉴赏家准备的，但它确实比传统的咖啡渣或咖啡豆保质期更长。
用来制作意式浓缩咖啡的一种非常深的烘焙咖啡。有些人认为这是烤焦了的烤面包——烤得太焦了，以至于豆子的实际质量和年龄都被烧焦的味道掩盖了。
(发音为" LAH-tay ")是意大利语的意思。这款饮品从浓缩咖啡开始，加入大量蒸牛奶——占总体积的三分之二——并在上面铺上一层薄薄的牛奶泡沫。另一方面，卡布奇诺的浓缩咖啡和牛奶的混合更加平衡。
一种烘焙咖啡豆的方法，在这种方法中，咖啡豆的油更少，口感更淡。
(“long -oh”或“long”)是一种浓缩咖啡，在这种咖啡中，更多的水在磨碎的咖啡豆中流淌的时间更长，从而产生更温和(但可能更苦)的饮料。(参见:。)
玛奇朵(玛奇朵)是浓缩咖啡加少量泡沫牛奶或蒸牛奶。拿铁玛奇朵是将浓缩咖啡加入到已经在杯子里的蒸牛奶中。(拿铁是先加浓缩咖啡的。)拉尔夫·马奇奥是一个演员。
一种烘焙咖啡豆的方法，它会导致花香的丧失，但不像深焙或法式烘焙那样油腻或浓烈。
一种用浓缩咖啡、蒸牛奶和巧克力制成的拿铁式饮料。摩卡咖啡豆是一种巧克力味的咖啡豆。
与摩卡咖啡类似，摩卡咖啡类似拿铁，但加入了少量巧克力味。
一种传统的提取(准备)浓缩咖啡的方法。(参见:and。)
指的是没有使用辐射和污水等被禁止的方法种植的咖啡。不过，自然产生的杀虫剂和化肥可以使用，一些合成物质也可以使用。如果它标有100%有机认证或有机认证，那么它就符合美国农业部的标准。意味着至少70%的原料是有机的。
一种将热水倒在过滤过的咖啡渣上的咖啡制备方法。与机械滴淋咖啡不同，倒咖啡是手动的，水的体积和方向(通常来自水壶)可以由用户控制。
想要比传统的浓缩咖啡更提神吗?试试红眼咖啡吧，它将一份浓缩咖啡和8盎司的煮咖啡混合在一起。
(读作“rih-STREH-toh”)是一种浓缩咖啡，用更细的咖啡粉和更少的水，从而得到更浓的饮料。它也可以指更粗糙的研磨。(参见:。)
罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡是两种最常见的咖啡植物之一。据说它的味道比温和的同类更刺鼻，但仍然是制作浓缩咖啡的热门原料。
指的是咖啡可以追溯到一个特定的作物或地区，而不是，这可能是来自几个来源的咖啡豆的组合。
(“tehr-WAHR”)是一个法语葡萄酒术语，也指咖啡生长的环境条件。土壤、降雨和海拔都会影响最终的味道。
