越南普列库——越南咖啡种植者今年遭受了近十年来最严重的干旱，引起了全世界对咖啡价格上涨的担忧，尽管一些农民通过巧妙的对策保持了产量的健康。
作为世界第二大咖啡生产国，越南国内对下一季咖啡收成的预测依然黯淡。
越南商品交易所副总裁Nguyen Ngoc Quynh表示，由于3月至5月初中部高地咖啡产区遭遇极端高温，预计产量将下降10 - 16%。
然而，最近几周的降雨改善了前景，增强了农民和官员的信心。
但目前尚不清楚天气好转是否会有助于提高产量并压低罗布斯塔咖啡豆的价格。罗布斯塔咖啡豆是浓缩咖啡和速溶咖啡中最常见的品种，越南是世界上最大的罗布斯塔咖啡豆生产国。
“我预计这个国家的产量会下降10 - 15%，但我的农场会增加产量，”Nguyen Huu Long说，他在越南最大的咖啡生产省份之一嘉莱种植了50公顷的咖啡。
为了在热浪中保护他的树，他用树叶覆盖着植物周围的土壤，使其保持湿润。当地的做法是在几年后砍掉树木以提高土壤质量，与此相反，他坚持种植了几十年。因此，植物有更深的根和更广泛的地下水储备。
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39岁的Doan Van Thang说，在他的种植园里，农民们还软化了植物周围的土壤，以提高对雨水和肥料的吸收。
陈氏香(Tran Thi Huong)是一名佃农，在距离嘉莱府普莱库(Pleiku) 20公里的另一个种植园工作，他比平时使用更多的水。由于当地政府修建了大量的运河，她可以在热浪中保持她的植物得到充分的灌溉。
咖啡樱桃比前几年要小，但她预计总体产量不会受到影响。由于极端天气，害虫比平时多，她及时使用生物农药进行干预，这也起到了帮助作用。
这与美国农业部(United States Department of Agriculture)的预测一致。美国农业部估计，越南的下一季收成将大致稳定，而当前季节的产量远不像国内预测的那样悲观。
