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在日本浏览食品和饮料标签时,你可能会注意到“成人口味”或“otona no aji”——还记得麦当劳日本的成人奶油派吗?在这个内容中,“成人”通常意味着含糖量较低,或者味道稍苦,更适合成年人的味蕾。
日本奇巧巧克力也不例外。“成人甜度”奇巧巧克力(或称Otona no Amasa)通常与黑巧克力联系在一起,但今年9月,一种更有说服力的产品进入了这一领域:新的72%可可口味。
为了了解它是如何成为目前最受欢迎的奇巧巧克力,我们决定测试和比较五种口味、糖/糖含量和脂肪/脂质含量。请记住,这些口味描述是我们的KitKat测试员和日语记者Natsuki Gojo的观点,所以在吃这些东西时要加一点盐或糖。
我们的竞争者是,从下到右,再从上到下:
巧克力
成人甜蜜
全麦饼干
可可72%
成人甜度强抹茶
我们从最初的巧克力口味开始。
巧克力:62卡路里,3.6克脂质,4.9克糖
威化和牛奶巧克力的组合既熟悉又美味,绝对是五种口味中最甜的。这个你不会出错的。
接下来,我们尝试了成人甜味。
成人甜度:63卡路里,3.9克脂质,3.8克糖类
在我们的印象中,黑色包装与苦味有关,但实际上它有一种微甜的味道,完全没有苦味。它就像原来的巧克力口味,但少了糖。
我们转向了另一种成人甜味饮料:浓抹茶。
成人甜味强抹茶:63卡路里,3.9克脂肪,4.5克糖
在日本,这些纪念品很受游客的欢迎,所以我们知道它们会很不错。我们的第一印象是令人惊讶的甜巧克力味,但回味明显是苦涩的抹茶味。由于这种苦味,我们同意它可能更适合成年人的口味。
下一个是全麦饼干口味。
全麦饼干含:63卡路里,3.7克脂质,4.5克糖
这个有点奇怪的名字不言自明;它没有威化饼干,而是用醇厚的奶油巧克力包裹着全麦饼干。这使得它比其他奇巧巧克力有更脆的口感。
最后是新晋产品:可可72%奇巧巧克力。
72%的可可:64卡路里,4.1克脂质,3.8克糖
我们预计它们会非常苦,但它没有我们预期的那么烈。在可可含量高的巧克力中,这绝对是一种温和的味道。我们认为对于那些通常不喜欢黑巧克力的人来说,这将是一个很好的选择。
我们整理了一张图表,详细介绍了每种口味的糖和脂肪含量。
在我们的味觉测试中,我们得出了两件事:第一,所有奇巧巧克力的口味都很美味,第二,成人甜味和72%可可味的口味最适合不喜欢超甜巧克力的人。
如果你正在寻找一些不错的日本奇巧巧克力,但没有机会全部试用,可以把我们的想法作为参考点。别忘了买一些地方特产,比如岛上的柠檬。
图像?SoraNews24