根据Technomic发布的2019年早餐消费趋势报告，早餐市场参与者增多意味着竞争加剧，差异化比以往任何时候都更加必要。
该报告指出了品牌可以做些什么来保持竞争优势，比如通过加强点餐便利设施来适应场外趋势，用大胆的口味创新来更新菜单，增加更健康的选择。便利性也应该成为一大关注点，包括在周末的场合。
Technomic消费者洞察高级经理安妮 米尔斯(Anne Mills)解释称:“未来，品牌必须将自己与竞争对手区分开来，以提高客户忠诚度。”“在这场早餐大战中，改造餐厅外的功能，创造创新的菜单，以满足消费者对方便、独特和健康的日益增长的需求，将是取得成功的关键。”
报告的重点包括:
平均而言，58%的消费者的早餐订单包括食物和饮料
32%的千禧一代希望更多的餐厅在早餐中加入素食或纯素食，而总体上只有20%
60%的消费者每周至少不吃一次早餐。Monday-Friday)
这份全面的招商网《2019年早餐消费者趋势报告》调查了1200名消费者的直接反应，以及当前和未来的菜单趋势，帮助餐饮服务运营商和供应商了解消费者对口味的态度和偏好的变化，并识别机会领域。
