法国官员在预计6月份南部地区将达到创纪录的45摄氏度之前发布了公共卫生警报。
考虑到2003年的热浪夺去了数千人的生命，尤其是老年人的生命，当局试图优先照顾弱势群体，因此考试被推迟，在公共建筑里开设了指定的“冷藏室”。
在葡萄园里，工作时间安排正在适应。
“我在葡萄园里的团队成员必须在黎明前很早就开始工作，必须在正午之前结束工作，否则高温会让人无法忍受，”香槟公司(Champagne AR Lenoble)第四代合伙人、酿酒师安托万·马拉萨尼(Antoine Malassagne)说。
勃艮第也有类似的情况。据经营该酒庄的家族第七代成员厄万·法伊韦利(Erwan Faiveley)说，法伊韦利酒庄已经要求团队从早上5点工作到最晚中午。“我们试着尽可能地去适应。身体在这种情况下受苦。”他告诉 Decanter.com。
在附近的夏布利，法国的 BFMTV据报道，葡萄园工人开始轮班的时间比正常情况下要早四个小时，以避免最严重的高温。
费尔维利说，他预计这次热浪不会对葡萄树造成重大影响，因为据预测，热浪不会持续太久。
Malassagne说:“热浪会在这个季节的晚些时候出现——在7月，尤其是8月——是更有问题的，因为它创造了水的压力的可能性，以及l 'echaudage des raisins -那里的葡萄被太阳烤焦了。”
回到勃艮第，Domaine AF Gros酿酒师马提亚斯·帕特拉(Mathias Parent)说，每年这个时候的热浪可以降低葡萄园的疾病风险。
但是，他补充说，长时间的炎热天气也可能使土壤变干，并增加嫁接到砧木'161-49'上的葡萄“倒霉”的风险，砧木被广泛用于法国几个地区，并且容易受到“甲状腺病”的影响 - 树液变成受阻。
气象组织Meteo-France称，预计的6月份热浪是“前所未有的”根据1947年的记录。
报告称，2005年6月18日至28日的热浪才接近目前的状况。
2017年和2015年分别在6月和7月出现了热浪，法国气象局表示，在过去34年里，这种高温天气出现的频率是此前记录的两倍。
报告预测，到2050年，热浪频率将再次翻番，并强调控制碳排放的必要性。
