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北美领先的面粉供应商正在扩大其位于美国丹佛的一家现有磨坊的碾磨和生产能力，以适应对古老谷物日益增长的需求。
这家位于丹佛市里诺河北部艺术区(RiNo)的磨坊将清洗和包装完整的谷物、珍珠大麦和去壳的传家宝谷物，如emmer、einkorn和spelt。
该公司将通过去年3月成立的一个名为“热情磨坊”的业务部门，在全国范围内销售食品级、有机和非转基因谷物。
据殷切表示，消费者对这些用于手工烘焙、酿造和蒸馏的原料的需求越来越大。
“我们的第一年充满了创新，”该附件的负责人施雷内?怀特(Shrene White)表示。
“我们听取了客户的意见，与我们的农民密切合作，评估了我们能够服务的市场的未来。通过有机认证的磨机，我们正在帮助我们的客户把这些谷物作为可靠、食品安全、高质量完整谷物的来源。”
日铣削能力为5000立方英尺的里诺轧机是丹佛地区两个面粉厂中较小的一个。
该公司的商业城工厂拥有每天2万立方英尺的磨粉能力，包括家庭面粉包装、面包房混合料制造和生产贝克品牌和全麦面粉的专业磨粉厂。
就在不久前，该公司宣布将关闭四家面粉厂，以提高效率。
工厂位于乔治亚州、明尼苏达州、俄亥俄州和宾夕法尼亚州，总铣削能力为23,600立方英尺。
由殷切磨坊公司作为一个公司内的公司运作，培养与农民、大学和私人研究团队、客户和主要供应商的关系，以确定、来源和种植传家宝和古代谷物。
It投资组合包括传家宝小麦- emmer, einkorn, spelt，白索诺拉-黑麦;大麦和豆类;古代的谷物包括大平原地区的谷物，藜麦，苋菜，小米，荞麦，海苔和高粱。
另一家企业创新烘焙资源(IBR)，连同它的阿灵顿混合设施，被整合到附件中，这是由一个服务和资源网络，如研发，生产，消费者洞察和风险管理的支持。
