美国食品和药物管理局发布了禁止在食品和饮料产品以及新闻界使用红色染料3号的禁令处方药和非处方药。
合成染料已被使用在动物实验中与癌症有关，30多年前在化妆品和外用药物中被禁止使用。
专家表示，FDA的举动是改善公众健康的一步。
1月15日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了一项全国性禁令，禁止在食品和饮料产品以及摄入的药物中使用红色染料3号。该禁令将于2027年生效。
这种合成染料于1907年被批准使用，但在1990年被禁止用于化妆品和外用药物，因为有证据表明它可能致癌。红色3号也被发现会导致动物癌症。
虽然红色没有。3已经在欧盟的几个国家、澳大利亚和日本被禁止或限制使用，但在美国的许多商业产品中仍然可以找到它
3号红色以其标志性的樱桃色调而闻名，在许多名牌食品和饮料中都可以找到，从糖果到烘焙食品、零食、甜点、水果味果汁和苏打水。
许多非处方药，如止咳糖浆和止痛药，都含有红色3号作为着色剂。用于减肥或胃酸反流等疾病的处方药也含有这种染料。一些个人护理产品，如牙膏和漱口水，也将红色3列为成分。
美国食品和药物管理局决定禁止红色3号是在公共利益科学中心（CSPI）、食品安全中心和环境工作组等公共卫生组织以及一群向FDA请愿禁止合成染料的活动人士多年游说之后做出的。
请愿书援引的动物研究发现，大鼠暴露在高剂量的3号红色染料中会患上甲状腺肿瘤和癌症。
环境工作组（EWG）称FDA的禁令是“保护公众健康的重大举措”。
EWG总裁兼联合创始人肯·库克在一份声明中说：“如果没有迈克尔·雅各布森等公共卫生倡导者的不懈领导，以及几十年前代表消费者进行这场斗争的其他人，我们今天就不会庆祝这一历史性的决定。”雅各布森于1971年共同创立了CSPI。
库克补充说：“我们都应该感谢迈克尔和其他早期领导人，他们推动FDA从国家食品供应中去除有毒化学成分。”
红3号等合成染料与癌症等负面健康结果有关。
“德莱尼条款禁止FDA批准任何被证明会导致人类或动物癌症的食品或色素添加剂，”注册营养师、营养师Insights的创始人凯尔西·科斯塔（Kelsey Costa）告诉Healthline。
她指出：“按照这个标准，三号红色染料在几十年前就应该被禁止在食品中使用。”
“这一决定符合2023年加州食品安全法，该法案禁止使用红色染料。3和其他一些被认为不安全的添加剂。继加州之后，其他几个州也引入了类似的立法，促使联邦政府采取行动，”科斯塔解释说。
科斯塔说，考虑到与红色3号有关的潜在健康风险，FDA的红色染料禁令“不足为奇”。
她说：“虽然动物研究并不总是直接适用于人类，但最近对人类的研究有限，无法评估与食用色素相关的潜在癌症风险。”
除了动物研究表明3号红色染料与癌症有关外，其他研究也表明，这种化学物质有可能产生神经行为影响，比如儿童多动症。这导致加州出台禁令，其他州也纷纷效仿。
“人体临床试验和动物毒理学研究都表明，人工合成的食用色素，包括红色染料。可能与儿童的行为影响有关，强调需要更严格的监管监督。新的全国禁令简化了执法，确保了全国一致的安全标准，解决了研究和公共卫生倡导者提出的担忧，”她继续说道。
科斯塔解释说，由于美国儿童通过人工染色的食品和饮料大量接触到红色染料3号，因此可能特别令人担忧。
她引用了一项对2015年至2016年饮食数据的分析，该分析表明，除了3号红色染料外，大多数食用色素的摄入量都低于卫生部门设定的安全限值。
“这是儿童最常使用的染料之一，据报道，最年轻年龄组的平均接触水平比建议上限高出15倍。”美国食品和药物管理局之前的安全限制，即每日可接受摄入量，红色3号是每天每公斤体重2.5毫克，”她解释说。
一旦禁令于2027年1月15日生效，制造商必须用符合FDA要求的替代食用色素成分取代红色3号。
WellTheory的注册营养师凯蒂·桑格（Katie Sanger）称，美国食品和药物管理局对红色染料的禁令。“朝着改善公众健康迈出了一步。”
桑格告诉健康热线，这一转变符合解决慢性健康问题根源的原则，其中许多问题受到饮食和环境因素的影响。
她说：“通过去除有害添加剂，我们向减少人体的有毒负担迈出了积极的一步。”
虽然一些专家说，制造商可能会把红色3号换成红色40号，但桑格列出了一些基于植物的衍生物，作为潜在的无毒替代品：
甜菜汁:一种充满活力的红色颜料只用于天然食品。
木槿或接骨木提取物：富含抗氧化剂，提供天然的红色色调。
红木或红辣椒提取物：虽然通常用于橙色或红橙色色调，但它们可以修改为更深的色调。
红卷心菜或萝卜提取的花青素它们越来越多地用于清洁标签产品中，而且价格低廉nsidered安全。
桑格说：“虽然这些天然替代品可能无法模仿合成染料的活力，但它们可能是一种含有额外营养/抗氧化剂的解决方案，而不是引入潜在的毒素。”
“食品中红色3号的延迟限制凸显了食品添加剂监管的系统性漏洞，以及将工业便利置于公共健康之上。食品添加剂通常会一直使用，直到有确凿的证据证明其有害，部分原因是强大的游说团体的影响，”她总结道。
从2027年开始，FDA将禁止在食品和饮料产品、处方药和非处方药以及其他产品中使用红色染料3号。
这种合成染料与癌症有关，30多年前就被禁止在化妆品和外用药物中使用。
尽管禁止在食品和可食用药物中添加红色3号的行动滞后，但FDA的举措可能有助于改善公众健康。
