照片:简化的超级食物简化超级食物创始人杰米·斯奈德尔正在用“超级食物”让忙碌的成年人的早餐更简单、更健康可以加入冰沙、燕麦片、香蕉面包和其他早餐食品的包装袋。
斯奈德尔对美国美食导航员说:“我真的很想进入早餐类。”
斯奈德尔认为，对于很多人来说，早餐是经常被跳过的一餐，它可以是健康的(富含超级食物成分)和方便的。根据 敏特公司在美国，消费者不再像过去那样优先选择早餐。该市场调查公司发现，有一半的消费者认为早餐比午餐或晚餐更重要，而2014年这一比例为55%。
英敏特公司餐饮服务研究部副主任阿曼达·托普说:“对于一些美国人来说，早餐不再是他们的首选，因为他们时间紧迫，有时甚至不吃早餐。”
斯奈德尔说:“我真的想把重点放在便利性上，让人们明白，他们不需要在奶昔里加十样东西就能让奶昔对他们的健康有益。”
“我最想让我的消费者明白的是，更多的配料并不一定意味着更多的营养。”
斯奈德尔说，在她家的厨房里，她开始制作超级食物配料的单独容器，然后在早上把它们混合到她的奶昔里，这个过程只用了不到三分钟。
她的朋友和社区都知道了这件事，不久斯奈德尔就收到了她的超级食物沙冰包的非正式订单。
她说:“一些人开始给我发短信，问我能不能买到它，结果我收到的短信越来越多。”
斯奈德尔去年春夏都在开发这个品牌，并给它命名“简化的超级食物”并于2018年10月推出面向消费者的直销网站。
斯奈德尔说，她完全相信饮食不仅对减肥有深远的影响，而且对整体健康也有深远的影响。斯奈德尔花了八年的时间服用药物来治疗她的高血压，并准备在她的余生中这样做。
“我只是觉得这是必须的，”她说。斯奈德尔说，作为一名营养研究和出版研究的热心读者，她一点一点地改变了自己的饮食习惯，感觉自己的身体正在康复。
“这真的是我在倾听自己的身体，把事情掌握在自己手中。在我20岁出头的时候，我基本上治愈了自己的高血压，”她说。
据斯奈德尔说，她的大部分饮食由三大支柱组成，即大量营养素(脂肪、纤维和蛋白质)，都来自超级食物来源，如奇亚籽、亚麻籽、麻心和草食胶原蛋白。
斯奈德尔热衷于与她的目标消费者(有工作或有孩子或两者都有)建立联系，她主要在当地的活动和健身房展示她的产品，比如附近埃文斯顿的spin studio Cyclebar。
“我正试图建立一家电子商务企业。我觉得我的产品非常适合这种策略，”斯奈德尔说。实体零售是该品牌的目标，但是斯奈德尔希望在她所进入的商店类型中成为非常有针对性的目标，她设想自己在小型商店中，选择更少的高端食品和饮料产品。
“对我来说，与零售商建立牢固的关系很重要。我正在和芝加哥地区的一些零售商交谈，”斯奈德尔解释说。“品牌联想也是我非常清楚的一件事。虽然我想让尽可能多的人关注我的产品，但我也想对我的合作伙伴非常挑剔。”?
消费者也可以在速食健康餐厅品尝到简化的超级食品?票价，这是用它作为基础的一个冰沙。
斯奈德尔补充说，当她第一次推出简化超级食品时，她希望她的营销尽可能地“性别中立”，但很快意识到她的核心消费者绝大多数是忙碌的母亲。
斯奈德尔说:“你的顾客决定了你的品牌走向。”“我想说，与我交流最多的购买这些产品的人是35岁至47岁的妈妈们……所以我在向他们推销。”
“例如，通过消费者的反馈，简化超级食品公司推出了10盎司的超级食品混合物，使其更容易提取配料。”
随着简化超级食品在品牌知名度上的持续增长，斯奈德尔补充说，她一直忙于与芝加哥食品和饮料创业社区的其他企业家联系，包括参加在 芝加哥孵化孵化所。
“这个行业最棒的部分是我见过的人。我不知道这是中西部人的心态，还是我只是遇到了对的人，但芝加哥是一个很好的中心。每个人都想帮助每个人成功，”斯奈德尔说。
