剁碎的猪排是波兰的经典菜肴，但如果你厌倦了这种传统另一个版本，你可以尝试一些更原创的东西。这样的烹饪“实验”肯定会品尝到所有家庭成员的味道。
在这个版本中，他们尝起来很疯狂，而且一点也不难准备，所以新手厨师不应该担心。填充物肉排不仅是日常晚餐的好选择，也可以作为额外的食物，比如午餐。你能在地上填什么？这是最好的食谱。
猪肉和家禽肉都适合作底料。然而，应该记住的是，猪肉更脂肪和多汁，这使得它们更美味，不会干。
成份:
肉末0.5公斤；
洋葱,
两瓣大蒜，
鸡蛋,
两勺面包屑，
一勺芥末，
香料：盐、胡椒粉和辣椒粉调味。
参见:
我把剁碎的猪排做成球状。完美的晚餐!
照片。斯托克，帕维尔·卡佩雷克
你要用煎过的蘑菇为肉排准备最好的馅料。你需要准备：
300克,
洋葱,
胡萝卜,
80克黄奶酪，
盐和胡椒。
填满肉馅的火鸡是如此美味，家庭成员肯定会想要再吃一次。先准备馅料，因为他需要点时间冷静一下。
切蘑菇和洋葱，把胡萝卜放在粗磨碎器上磨碎。炒所有的东西直到蘑菇变软洋葱是棕色的。用盐和胡椒粉调味，加入黄奶酪放一边冷却。
将肉末放入碗中，加入切碎的o洋葱和大蒜，鸡蛋，芥末和面包屑。混合所有材料，然后调味。质量应致密而均匀。
做成肉丸，把它们压平。把馅料和“封口”放进去。
金排骨两面煎。如果你更喜欢在烤箱里准备，把设备加热到180度，用上下加热，烤30分钟。
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来源:Gazeta
