研究表明，不吃特定的食物可以缓解一些人在锻炼时出现的肠胃问题，一项新的研究显示，超过三分之二的人的肠胃状况有所改善。
跑步者尤其容易出现类似肠易激综合征(IBS)的症状。以前的研究表明，低发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇(或FODMAP)饮食可以帮助IBS患者。
由英国安格利亚鲁斯金大学的科学家领导，发表于 国际运动营养学会期刊这项新研究发现，低FODMAP饮食可以减少一些由运动引起的问题，如胃痉挛和腹胀，并提高一个人的运动感知能力。
这项研究涉及一组健康的休闲运动者。小组中的每一个人都遵循两种交叉设计的饮食计划，每次一周，关键的区别在于FODMAP的内容。
FODMAP食品包括那些含有乳糖(牛奶、酸奶和奶酪)、果糖(存在于谷类、面包和意大利面中)、半乳糖低聚糖(豆类和洋葱)、过量果糖(例如苹果、梨和芦笋)和多元醇(通常作为食品添加剂添加)的食品。
研究小组在每个饮食计划的开始和结束时完成调查，评估他们所经历的肠胃问题，并报告他们感觉每种饮食如何影响他们的锻炼能力。
研究发现，69%的低FODMAP饮食者症状有所改善，并表示他们能够更频繁、更剧烈地锻炼。
合著者贾斯汀·罗伯茨博士，体育与体育首席讲师;安格利亚鲁斯金大学的运动科学教授说:“我们发现低FODMAP饮食有明显的好处，它可以减少健康、休闲的跑步者与运动相关的胃肠道症状。”
据报道，在低FODMAP饮食下，疼痛感的改善，以及腹胀感的减轻，可能是由于肠道内可用于发酵的难消化碳水化合物减少，导致肠道水量和产气量减少。
“还需要进一步的研究来检验这种饮食与长期训练策略相结合的好处，同时也有一些实际问题需要考虑，如果休闲跑步者试图每天遵循这种饮食。”
精英运动员与营养师和营养学家密切合作，但业余跑步者可能会发现，遵循这样的限制性饮食非常具有挑战性，甚至会有压力。同样重要的是，如果决定遵循低FODMAP饮食，人们要小心，因为总热量和碳水化合物摄入量的减少可能会影响营养质量。”
