英国人被警告，如果你有高胆固醇，传统油炸早餐中常见的两种常见成分可能会对你造成危险。高胆固醇意味着你的血液中有太多的脂肪物质——胆固醇。
随着时间的推移，这可能会在动脉中积聚，导致阻塞。有时，如果斑块到达大脑或心脏，它也会脱落，导致中风或心脏病发作。
因此，将胆固醇保持在健康水平是至关重要的。这可以包括注意你的饮食，一些已知会提高胆固醇的特定食物。
饱和脂肪是胆固醇的罪魁祸首之一。因此，健康的身体敦促人们将饱和脂肪的摄入量保持在最低限度——特别是如果你已经有高胆固醇。
但是你应该避免哪些食物呢？许多食物都含有饱和脂肪，尤其是动物性食物，如肉类、黄油和乳制品。
更具体地说，哈佛健康的专家们说：“什么是导致高胆固醇的最糟糕的食物？红肉、油炸食品和烘焙食品因提高低密度脂蛋白胆固醇水平而臭名昭著，低密度脂蛋白胆固醇是一种在动脉壁上积聚的粘性物质。”
他们补充说：“你需要担心的是饱和脂肪含量高的食物，因为它们会提高你的胆固醇水平，使你体重增加。”考虑到这一点，他们警告了两种在英国很受欢迎的早餐食物。
这些是香肠和培根，它们都被认为是加工肉类。在一篇名为《高胆固醇不吃的四种食物》的文章中，哈佛健康专家建议人们避免加工肉类。
他们说：“热狗、香肠和培根使用的是脂肪含量最高的红肉，因此胆固醇和饱和脂肪含量往往很高。”“用火鸡或鸡肉制成的培根和香肠可能看起来更健康，它们的胆固醇含量比红肉低一些，但它们并不是不含胆固醇。”
如果可能的话，红肉的摄入量也应该保持在最低限度。他们还说：“牛肉、猪肉和羊肉通常富含饱和脂肪。像汉堡包、排骨、猪排和烤肉这样的肉块脂肪含量最高。
“你不必完全不吃肉，只是偶尔吃就可以了。把自己的份量限制在推荐的3盎司以内，坚持吃瘦肉，比如西冷肉、猪里脊肉或菲力牛排。
“更好的是，用饱和脂肪和胆固醇含量较低的蛋白质代替肉类，比如去皮的鸡肉或火鸡胸肉、鱼和豆类。”他们建议不要吃的其他食物是油炸食品，如鸡翅、马苏里拉奶酪条和洋葱圈，以及饼干、蛋糕和糕点等烘焙食品。
在饮食方面，英国国家医疗服务体系建议以下方法来控制你的胆固醇水平。尽量多吃：
油性鱼类，比如鲭鱼和鲑鱼
糙米，全麦面包和全麦面食
坚果和种子
水果和蔬菜。
尽量少吃：
肉馅饼、香肠和肥肉
黄油、猪油和酥油
奶油和硬奶酪，比如切达奶酪
蛋糕和饼干
食物ntains可可坚果油或棕榈油。
作为一个粗略的指南，英国国家医疗服务体系表示，健康的胆固醇水平是：
总胆固醇-低于5mmol/L
高密度脂蛋白胆固醇——男性高于1.0mmol/L，女性高于1.2mmol/L
非高密度脂蛋白胆固醇-低于4mmol/L。
如果你担心你的胆固醇水平，你应该和你的家庭医生谈谈。
