可可期货价格继续创下新高,专家预测,供应需求将加剧巧克力成本的上升。
周一,可可期货一度上涨5.5%,至每吨11925美元。它打破了4月份11,722美元的纪录。巧克力价格上涨了近两倍,导致好时公司(Hershey Corporation)和瑞士莲巧克力公司(Lindt & Spruengli)等巧克力生产商提高了价格。
据彭博社报道,今年早些时候,由于加纳和科特迪瓦的收成不佳导致巧克力生产商短缺,巧克力价格飙升。西非占全球可可豆产量的近60%。
生产已经恢复了势头,但恶劣的天气,如能使土壤干燥、作物受压的哈玛坦风和暴雨,威胁着该地区的农场。
ADM投资者服务公司的分析师马克·鲍曼告诉彭博社,科特迪瓦港口的可可收成低于平均水平。
鲍曼说,“经济放缓引发了更多的担忧,即今年的收成”将不足以“避免再次出现产量不足”。
鲍曼说,预计哈马坦风将在未来7到10天内给西非带来更温暖、更干燥的气候,这将限制可可产量。
可持续发展顾问尼克·德贝纳姆(Nicko Debenham)告诉新闻媒体:“触发因素是对科特迪瓦和加纳中期作物的预期天气影响,以及哈马坦(Harmattan)的到来增加了进一步的潜在损害。”“这意味着,现在人们预计,当前季节将以全球赤字结束,而不是之前的盈余估计。”
据美国国家海洋和大气管理局称,负责制造可可种子的可可树正面临生存困难。如果这一趋势继续下去,预计到2050年,世界上的巧克力将耗尽。
咖啡豆的价格也在上涨,每磅3.44美元,创下了咖啡爱好者的历史新高。