我再也不会因为穿上万圣节的服装而兴奋了，但我很期待所有那些突然出现的愚蠢的“可怕”食物。去皮的葡萄变成了怪物的眼球；磨碎的奥利奥变成了墓地的泥土；意大利面不知怎么变成了一碗蠕虫；黑鸡翅被重新命名为“蝙蝠翅膀”。然而，被忽视的是世界上最好的小吃，当然是裹着毯子的猪。直到现在都被忽视了。看：空气炸的“木乃伊手指”。
以木乃伊为主题是我在饮食中加入皮尔斯伯里新月形面团条的一个几乎不加掩饰的借口。虽然我喜欢用Banquet Brown ' N Serve香肠链接作为早餐，但你也可以很容易地使用热狗或鸡肉香肠。杏仁指甲是最后一件，为你在吉萨挖掘坟墓的故事增添了真实性。
1. 打开一管新月形面团，把它摊在砧板上。你要把面团切成条状，所以如果你能找到片状的管状面团，就用它。如果没有，原来的管与穿孔三角形是好的，只要捏接缝在一起，一旦它在你的砧板上。将面团切成1/2英寸厚的条状。你可以纵向或横向切割，这取决于你想让手指被埋葬的包裹物覆盖的程度。两种方法我都试过了，我发现我喜欢纵向切面团所获得的额外码数。
图片来源：Allie Chanthorn Reinmann
2. 打开一包预先煮好的香肠或热狗。Brown ' N Serve盒子里有10根香肠，正好是木乃伊有多少根手指。取一条生面团，用一个方向缠绕在香肠上，然后在另一个方向绕回去，这样就成纵横交错的了。留下香肠的一端露出来作为指尖。
3. 用一把小刀在香肠露出的那一端划一个口子。我从一个小角度切入，这样指甲就不会太突出。这是不自然的。把一个生杏仁塞进去，尖头朝外。使用生杏仁，因为它们会在空气炸锅中烘烤；预烤过的杏仁可能会煮过头。所有的手指都重复这个动作。
图片来源：Allie Chanthorn Reinmann
4. 木乃伊手指的烹饪时间可能会因空气炸锅或使用较粗的香肠而略有不同。这道煎蛋很快就熟了。把空气炸锅调到325华氏度，把“空气炸”模式，把木乃伊手指煮5分钟，或者直到面皮膨化，变成你喜欢的棕色。香肠已经完全煮熟了，所以不用担心肉的熟度。
配上血淋淋的番茄酱，或者黏糊糊的绿色香蒜沙司炒蛋，就可以吃到这些可怕的香肠手指了。试试用这个食谱做迷你木乃伊热狗吧。毕竟，在吃糖果之前，你需要吃一些有益健康的东西。这个木乃伊香肠（或木乃伊热狗）的食谱可以作为剩菜重新加热，但最好是直接从空气炸锅里炸出来。
1管皮尔斯伯里新月形面团（最好是片状的）
1盒Brown ' N早餐用香肠（或热狗）
10颗形状匀称的生杏仁
展开皮尔斯伯里新月形面团，纵向切成半英寸长的条状。打开预先煮好的香肠的盒子。把每根香肠包在一条对角线上的面团里。一旦你到达香肠的底部，从另一个方向回来，这样面团就会交叉。（木乃伊就是这么做的。）让香肠的一端像指尖一样露在外面。
用一把小削皮刀在香肠露出的一端切出一条缝，把杏仁塞进香肠的中间，让它看起来像一个尖尖的指甲。对所有的香肠重复这个步骤。将香肠手指放入空气炸锅中，设置为“空气炸”模式，温度设定为325华氏度，将木乃伊手指煮5分钟，或者根据你的喜好煮到面皮膨化并变成棕色。配上你喜欢的任何蘸料。
