印度尼西亚马鲁古地区东哈马赫拉地区沿海地区的许多农民继续依靠西米树加工的面粉作为主食，而不是无处不在的白米世界第四人口大国的大多数家庭都在消费。
不过，镍矿和其他矿业公司的扩张马鲁古地区的退让在很大程度上威胁到了这一传统nal食品，一种趋势莫网易有视频以前在巴布亚东部地区广泛存在。
北马鲁古Khairun大学农业学院院长Lily Ishak相信传统的历史Nal sago co如果政府不加大保护力度，消费可能在一个世纪内消失。
印尼东哈马赫拉——在印尼哈马赫拉岛东部附近，哈利克·法南和他的妻子法蒂蒙花了一天的大部分时间，把他们的遗产筛选到七个塑料袋里。
“这些西米树的产量并没有那么高，因为它们还很小，所以产量一般，”哈利克告诉Mongabay Indonesia，面粉源源不断地倒入容器中。“如果它们再大一点，我们就能从这四棵树上得到13个麻袋。”
Fatimun已故的父母给这对夫妇留下了这个西米棕榈果园，还有3公顷（7.4英亩）的椰子树。在收获季节，这对夫妇开始一个传统的过程，将生西米髓提炼成淀粉粉。
在苏哈托领导的新秩序政府于20世纪70年代开始推广白米之前，西米和根茎类蔬菜曾是印尼东部大部分地区首选的主食——这创造了一条主要由苏哈托家族及其亲信控制的粮食供应链。
新的补贴化肥和廉价种子的过剩推动了水稻种植，并提高了人们对这种以前被视为精英食物的谷物的负担能力。
几十年后，印尼公共卫生专家援引大量研究报告称，过度依赖精米正在导致数百万未确诊的糖尿病病例，这可能导致改变生活的伤害和过早死亡。
Fatimun将生西米髓精制成淀粉粉。图片来源：Mahmud Ichi/Mo
ngabay印度尼西亚。
比科利是南马巴街道最古老的村庄之一，它与西太平洋仅由哈马赫拉东海岸外的一些小岛屿隔开。
比科利的居民过去只在周五吃白米饭，这一天是世界上最大的穆斯林占多数的国家的社区祈祷日。
近年来，比科利村的大多数居民每天都改吃更甜的白米。这些天，哈利克和法蒂蒙的孙子一看到西米就畏缩。
过去，比科利的居民依靠生长在村庄北部和南部的数百公顷西米林来获取食物。肉豆蔻树和丁香树也为家庭提供了一种可销售的商品。
今天，村民们说，他们担心这些社区森林面临着比科利所在的东哈马赫拉地区正在兴起的采矿热潮的新威胁。
国有矿业公司PT Aneka Tambang在该地区经营着一座大型镍矿，被中央政府列为“国家战略项目”。环保人士预计，该矿的镍铁厂将在这个约有10万人口的地区引发新的采矿和森林损失。
世界资源研究所（World Resources Institute）运营的遥感平台“全球森林观察”（Global Forest Watch）的数据显示，在截至2023年的20年里，东哈马赫拉地区失去了4.01万公顷（9.91万英亩）的原始森林，在短短20年里，原始森林覆盖率减少了7.4%。
虽然目前还没有公司改变比科利村或更广阔的南马巴街道周围的景观，但村民们讲述了多次获得土地的尝试。
比科利的居民贾纳尔说：“社区土地几年前就会移交。”“过了一段时间，这家公司离开了，到现在还没有回来。”
贾纳尔说，这里的许多人担心矿业公司可能会在一夜之间搬进来，突然将社区的西米树连根拔起，就像在比科利以西70公里（43英里）的韦达街道发生的那样。
PT Priven Lestari为其采矿计划开辟的道路。图片由布力社区关怀联盟提供
关于瓦托山。
民间社会组织Fala Lamo的田野工作者Sufandi Seng说，采掘业的引入威胁到许多剩余的西米树，加剧了西米粉作为主食的消亡。Fala Lamo是当地Ternate语言中一个传统房屋的名字。
印度尼西亚国家研究机构2023年的一项研究指出，西米“比水稻、小麦或玉米等传统主食作物需要更少的资源，如水、化肥和杀虫剂。”
此外，作者指出，西米通常在坚硬的土壤中生长良好，并且随着气候变化的演变，西米可能对天气模式的变化更有弹性。
“通过促进西米的种植和消费，我们可以减少对自然资源的压力，并最大限度地减少与传统农业实践相关的环境影响，”该研究得出结论。
位于北马鲁古省首府特尔纳特（Ternate）的Khairun大学农业学院院长莉莉·伊沙克（Lily Ishak）说，西米的种植仍然融入了习俗传统，但北马鲁古正在进行的土地利用变化趋势可能会抹去这种食物储备。
“在东哈马赫拉，西米的潜力是非凡的。但由于没有受到保护，西米森林面积开始急剧减少，”莉莉告诉Mongabay Indonesia。“这些情况意味着，在未来50到100年内，西米地将消失得无影无踪。”
莉莉已经向东哈马赫拉区政府施压，要求允许她的大学建立西米研究中心，以帮助保护西米树。
今年5月，该大学向东哈马黑拉政府和林业部提交了一份500公顷（1240英亩）研究用地的提案。
莉莉说：“我们希望该提案获得批准，因为它旨在最大限度地减少森林破坏，同时支持政府保护森林及其生物多样性的努力。”
对哈利克和法蒂曼来说，他们晚年的繁荣根源与比科利代代相传的西米树有关。
在接下来的几个月里，67岁的哈利克（Halik）和59岁的法蒂曼（Fatimun）将用西米粉满足自己的需求，并把一些西米粉作为护理包裹寄给他们的两个孩子。像越来越多的印尼年轻人一样，他们正在马鲁古地区蓬勃发展的采矿业工作。
目前，这些树木对这个家庭的粮食安全至关重要。随着西米树的成熟，夫妇俩的生活节奏放慢，这些树就成了这对夫妇的退休计划。
哈利克说：“当我们在土地上种植肉豆蔻、丁香和椰子时，这些西米可以用作资本。”“等我们老了，这些植物就成了我们的积蓄。”
横幅图片:南哈克马赫拉的农民压榨西米棕榈。图片来源：Mahmud Ichi/Mongabay印度尼西亚。
本文于2024年12月2日首次以印尼语发表。
图片：生命和森林与印尼的镍之梦紧密相连
