NG THáP -越南海鲜出口商和生产商协会(VASEP)副秘书长T? thnguyen Tng Lan表示,越南可能在2024年实现巴沙鱼出口营业额20亿美元的目标。
11月17日,农业和农村发展部与ng Tháp省人民委员会在ng Tháp举行了回顾2024年巴沙鱼产业和2025年任务的会议,她在会上做出了上述预测。
兰说,该行业进一步发展出口的机会是反倾销税和主要出口市场巴沙鱼库存减少的积极结果。
原材料的短缺可能会持续到2025年第一季度,因此年底的旺季是企业提高出口价格的机会。
其他优势包括来自美国经济复苏的积极信号,除了传统市场之外,在小型零售市场增加市场份额的机会以及世界对巴沙鱼产品的潜在需求。
根据渔业部的报告,2024年巴沙鱼的总产量将约为167万吨,与2023年的产量相同。巴沙鱼前十个月的出口营业额达到15.6亿美元,比2023年同期增长8.9%。
目前,越南最大的巴沙鱼产地湄公河三角洲地区共有1,278家巴沙鱼养殖设施,其中1,107家拥有养殖登记证或养殖区号。
鲶鱼主要在湄公河三角洲的一些省份养殖,如ng Tháp、安江、C?n thung、B?n Tre和V?nh Long。
到10月底,巴沙鱼鱼种的产量估计为39亿条。今年,养殖区的鱼苗产量预计将达到400亿条。
渔业部设定了2025年巴沙鱼产量约165万吨的目标。出口营业额目标约为20亿美元。
该行业在2025年的关键任务和解决方案是继续实施提高巴沙鱼鱼种质量的计划,并进行研究,并在未来逐步用植物源性、昆虫、微藻、微生物蛋白和海藻等多种其他饲料成分替代饲料生产中的鱼粉和鱼油。
此外,在巴沙鱼养殖场试点应用循环水养殖系统(RAS),确保生物安全,提高成活率。RAS是一种水经过机械和生物过滤并去除悬浮物和代谢物后再循环和再利用的技术。
同时,通过技术创新,从养殖到加工的严格质量控制,以及获得食品安全,温室气体和环境安全,清真标准等相关认证,建立越南巴沙鱼产品品牌,帮助行业确保一致的产品质量,提高越南巴沙鱼产品的价值。
农业和农村发展部副部长Phùng c Ti?n要求各部委、部门和地方发展大规模生产的巴沙鱼,确保生物安全,严格控制养殖中抗生素的使用,严格管理巴沙鱼鱼种生产设施,确保质量控制。
此外,巴沙鱼的生产和加工必须朝着绿色生产的方向发展,以减少排放,提高巴沙鱼养殖和生产的科学研究效率。
在形成生产-加工-消费链条的同时,要加大科技应用力度,利用副产品提高产品价值。
除了传统市场,该行业还需要寻求和开发新的潜在市场,包括具有清真认证要求的穆斯林市场。- - - - - -接受