玛丽·贝瑞分享了她美味的湿橙蛋糕食谱,一定会大受欢迎。
烘焙女王透露了她最喜欢的制作这种美味的方法。准备时间不到30分钟,在烤箱里放不到一个小时,这个橙子蛋糕可以很快做好。它是一杯好茶或咖啡的完美搭配,而且它本身就足够美味。
据《每日快报》报道,下面是制作玛丽·贝瑞橙子蛋糕的方法,蛋糕最多可以切8片。
225g无盐黄油,软化,再加一些黄油
225g细砂糖
四个鸡蛋
220g自发面粉
两茶匙发酵粉
一个橙子,只有磨碎的橘子皮
用来做馅料和配料
75克无盐黄油,软化
150克糖粉,筛过
一个橙子,磨碎的橘子皮和两汤匙果汁
来装饰
橘皮
将烤箱预热到180C(160C风扇/燃气4)。在两个20厘米厚的松底三明治罐上涂上少许黄油,在底部铺上烤纸。将黄油,糖,鸡蛋,面粉,发酵粉和橙子皮放入一个大碗中搅拌两分钟,或者直到完全混合。
把混合物均匀地分在罐子里。用抹刀或勺子的背面平整表面。烤25分钟,或者烤至发黄。用手指轻轻按压,蛋糕的顶部会弹回来。
让蛋糕在烤盘里冷却五分钟,然后用一把小调色刀或圆形黄油刀在烤盘边缘绕一圈,小心地把蛋糕放在铁架上。剥去纸,让它完全冷却。选择顶部最好的蛋糕,然后把另一个蛋糕自上而下地放在盘子里。
把馅料搅拌在一起,涂在蛋糕的一边,把另一个蛋糕放在上面(顶部朝上),把剩下的橙奶油涂在上面。用螺旋状的橙皮装饰