Shake Shack将关闭加州6家表现不佳的门店,这是该州颁布有争议的20美元最低工资标准后,最新一家关闭餐厅的快餐连锁店。
根据周二提交给美国证券交易委员会(Securities and Exchange Commission)的一份文件,这家汉堡连锁店表示,此举是对其公司运营部门投资组合进行定期评估的结果。这家汉堡连锁店将总共关闭9家Shake shack。
“在可预见的未来,这些棚屋预计不会提供可接受的回报,”该文件称。
其中五家在洛杉矶地区,另一家在奥克兰,使该州的快餐店总数减少到37家。4月1日,该州快餐业工人的工资飙升至每小时20美元。
该公司表示,其决定是基于“部分由于贸易领域的变化”
当《华盛顿邮报》联系Shake Shack时,该公司拒绝就加州20美元最低工资法进一步置评。
这是该连锁店第一次因为与建筑无关的原因关闭餐厅,一位发言人告诉行业刊物《餐饮商业》,该杂志首先报道了这一消息。
其他关闭的工厂包括德克萨斯州的两家和俄亥俄州的一家。
Shake Shack表示,预计9月25日之前,所有9家门店都将关门。
这些餐厅的员工可以在Shake Shack的其他门店重新聘用。如果员工不想转移工作地点,他们将有资格获得60天的工资。
该公司在美国拥有330家门店,在海外拥有180多家门店。该公司表示,关闭门店将最大限度地实现增长,不会影响未来在这些地区开设门店的计划。
加州20美元的最低工资上涨迫使几家主要连锁店——包括麦当劳、汉堡王,甚至是低成本的In-N-Out汉堡——提高价格以抵消更高的工资。
许多公司不得不减少员工的工作时间,有些公司则迅速转向自动化。
卢比奥的加州烧烤店在5月底关闭了近134家分店中的48家,理由是在该州“经营成本上升”,并于6月申请破产。
本月早些时候,新上任的首席执行官罗伯·林奇表示,他不希望Shake Shack只吸引“收入最高的汉堡食客”。
相反,他说他希望这个品牌成为“家庭周五晚上的主食”。
他认为,公司需要更多的“得来速”餐厅,以改变其作为城市步入式餐厅的形象。
林奇曾在棒约翰、Arby’s和塔可钟任职,后于今年5月执掌麦当劳。
第二季度同店销售额增长了4%,主要是由于价格上涨。在同一时期,流量下降了不到1%。
今年以来,该连锁店的股价上涨了43%。
Shake Shack的市值为44.5亿美元。