亮点:
定期用来自Quorn的真菌蛋白代替肉类可能会降低10%的坏胆固醇水平，与地中海饮食或纯素饮食相当
在Quorn中发现的真菌蛋白的摄入导致坏胆固醇、血糖和c-肽co的显著降低与糖尿病和心血管疾病相关的浓度
参加研究的人每天食用180克Quorn产品的人在四周内LDL胆固醇下降10%，突出了真菌蛋白作为改善心脏健康的饮食干预的潜力
介绍Quorn，降低胆固醇的秘密武器，准备彻底改变心脏健康。埃克塞特大学的开创性研究表明，用肉类代替Quorn的主要成分真菌蛋白，可以显著降低有害胆固醇水平，降低心血管疾病的风险，为对抗全球主要死亡原因之一提供了一种简单而有效的饮食干预
一项随机对照试验:用含真菌蛋白的食品进行为期四周的饮食干预，可降低社区居住超重成人的血清胆固醇浓度
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用180克的Quorn真菌蛋白代替肉类可以减少10%的坏胆固醇，与地中海饮食或纯素食相媲美。#心脏健康#quornstudy #medindia”
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真菌蛋白是Quorn产品中的明星成分，在对抗高胆固醇水平的战斗中，它是一个强有力的盟友。George Pavis博士是这项开创性研究的带头人，他揭示了真菌蛋白摄入对胆固醇管理、血糖调节和整体心脏健康的显著影响。与他汀类药物治疗或饮食调整等传统干预措施不同，真菌蛋白为患有高胆固醇水平和相关心血管风险的个人提供了一种方便和可获得的解决方案。
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该研究深入研究了现实世界的情况，招募了72名胆固醇水平升高的超重成年人，开始了一段通往最佳心脏健康的变革之旅。将180克Quorn产品纳入日常饮食的参与者在短短四周的时间内见证了低密度脂蛋白胆固醇水平显著降低10%，这与地中海饮食等既定饮食模式所观察到的好处相一致。这一突破性的发现强调了真菌蛋白在推动胆固醇谱切实改善方面的无与伦比的功效，为数百万受心血管疾病困扰的人提供了希望的灯塔。
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该研究揭示了真菌蛋白摄入的整体益处，并从胆固醇管理扩展到代谢健康的关键标志物。Quorn是一种有效的血糖水平和c肽浓度调节剂，这是与糖尿病风险和心血管疾病相关的关键指标。通过针对代谢功能障碍的多个方面的协同方法，真菌蛋白展示了其作为保护心脏健康和减轻现代社会中不断增加的慢性病负担的综合解决方案的多功能性。
有了令人信服的证据和现实世界的见解，Quorn革命召唤全世界的人们接受饮食习惯的范式转变，重新控制自己的心血管命运。随着胆固醇水平升高和代谢紊乱的患病率达到令人担忧的高度，真菌蛋白的变革潜力成为寻求最佳心脏健康的希望灯塔。每一口美味的Quorn，个人踏上了一段通往活力、长寿和韧性的旅程，超越了传统的界限，解锁了大自然最具创新性的超级食物所提供的全方位健康益处。
参考:
用真菌蛋白-co进行为期四周的饮食干预含有食品可降低血清胆固醇含量在社区居住的超重成年人中的浓度:一项随机对照研究控制试验
——(https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38306892/)
Source-Medindia
