当心有毒的蘑菇。
这是一个专业组织发出的呼吁,因为蘑菇采摘季节即将开始,这是一项受欢迎的秋季活动。
这些组织警告说,如果人们在家里做饭后吃错了真菌,就会感到很不舒服。
特别值得关注的是生长在公园和路边的蘑菇。吃了它们可能是致命的。
今年6月,居住在大阪府酒井市的一位50多岁的老人把在城市公园里采摘的蘑菇带回家。
吃了大约两个小时后,该男子感到身体疼痛,并开始呕吐。他被救护车送往医院。
“我在家里欣赏蘑菇,但后来我吃了它,”该男子在第二天出院后说。
这个蘑菇可能是一把“假阳伞”。它有一个白色的,像面包一样的形状,生长在田野和公园的草地上。它类似于食用的“阳伞菇”和“大鞘菇”。
2008年、2016年和2019年,大阪市都发生过食物中毒事件。
大阪公共卫生研究所的高级研究员Chie Nomura警告说:“吃野生蘑菇是一场大赌博。”
据估计,日本有5000到6000种蘑菇。但其中,只有大约100种被认为是可食用和美味的。
蘑菇的形状可以根据一年中的时间和地点而变化。没有万无一失的方法来区分哪些蘑菇是可食用的,哪些是有毒的。
据卫生部称,今年早些时候,有一人因食用野生蘑菇而死亡。去年也发生过类似的事件。
此外,许多种类的蘑菇毒素尚未被鉴定出来。
野村警告说:“只有一小部分野生蘑菇是可食用的,其余的都是危险的。风险高,回报低。”