Chawalit Prapunwong是纽卡斯尔一家泰国餐厅Mantra Thai的总经理。它于2014年在伦敦的Forth Banks开业，投资了60万英镑。
你的第一份工作是什么(薪水是多少)?我的第一份工作是警察。这份工作教会了我自律和社区服务的重要性，尽管报酬不高。与今天的标准相比，当时的薪水并不多，但那段经历对我的领导能力和团队合作能力的培养是无价的。
你在工作中得到的最好的建议或支持是什么?我得到的最好的建议是知识是成功的关键。这意味着不断学习和了解行业趋势、客户偏好和新兴技术。另一条至关重要的建议是建立一个强大团队的重要性。一个协调良好的团队可以取得伟大的成就，尤其是当每个人都致力于相同的目标和愿景时。
在你的业务/部门中，你看到的主要变化是什么?你面临的挑战是什么?在餐饮业，我看到了重大的变化，尤其是在企业运作和与顾客互动的方式上。从食物准备到客户服务，一切都变得更快了，这主要是由于技术的进步。高质量的团队建设是必不可少的，因为一个伟大的团队可以迅速适应这些变化。我们面临的主要挑战是消费者偏好和技术的快速变化。我们必须快速学习和适应以保持竞争力。作为一家小型企业，我们经常与大型企业竞争，这意味着我们必须创新，接受新技术才能脱颖而出。
你的理想工作是什么?我梦想的工作是一份能给我带来快乐，并能让我经营一家成功、可持续的企业的工作。它将涉及为环境、社会和能源部门创造价值，为世界做出积极贡献。我希望公司能够独立运作，在发挥自身优势的同时对世界产生有意义的影响。
对于刚进入你这个行业的人，你有什么建议?对于任何从餐饮业,我的建议是获得尽可能多的了解业务。这不仅仅是了解食物;了解经营餐厅的方方面面是至关重要的。找到最好的团队，在需要的时候寻求支持。建立一个由经验丰富的导师和同行组成的网络，可以为你的业务发展提供宝贵的见解和指导。
是什么让东北地区成为做生意的好地方?英国东北部是一个经商的好地方，因为它提供了一个充满活力和支持性的社区，鼓励增长和创新。当地人的友好和热情创造了一个积极和愉快的工作环境。该地区丰富的文化遗产和强烈的地方特色有助于企业在个人层面上与客户建立联系。
此外，东北部拥有熟练的劳动力和良好的交通联系，使其很容易到达市场和供应商。从美丽的海岸线到风景优美的乡村，令人惊叹的自然环境为工作和生活提供了鼓舞人心的背景。这种支持性社区和良好环境的结合有助于提高生活质量，转化为更高的幸福感和工作效率。
企业在社会中扮演的角色有多重要?企业通过推动经济增长和提供就业机会，在社会中发挥着至关重要的作用。它们对国内生产总值贡献巨大，是资源调动和发展的推动力。没有企业，社区的创新和创造力就会减少。通过创造就业机会和收入，企业有助于振兴和发展其经营所在地区，使其成为繁荣社会的重要组成部分。
工作之外，你真正擅长的是什么?工作之余，我热衷于体育运动。我正在努力提高我在羽毛球、网球和跑步方面的技能。这些活动帮助我保持身体健康，并提供了一个很好的方式来缓解压力。他们还教导纪律和毅力，这些品质在个人和职业生活中都很有价值。
谁会在讲述你生活的电影中扮演你?我会选择基努·里维斯(Keanu Reeves)在一部关于我生活的电影中扮演我。他不仅是一个才华横溢的演员，可以驾驭动作和戏剧，而且他的生活也与我自己的价值观产生了共鸣。他的谦逊和慷慨是出了名的，我很钦佩他帮助别人和平衡生活的承诺。
你会邀请哪三个人参加晚宴，为什么?基努·里维斯，沃伦·巴菲特和布阿卡·班查米克。我会邀请基努，因为他的生活方式和我有点相似。我很欣赏他对生活的看法，也很想听听他对平衡工作和个人兴趣的看法。作为一个传奇的商业人物，沃伦·巴菲特将是一个不可思议的智慧和商业头脑的源泉。他对投资和商业战略的见解可以为商业世界的任何人提供宝贵的指导。Buakaw Banchamek是一名著名的泰国拳击手，他体现了纪律和毅力。我会邀请他更多地了解他的旅程，甚至可能得到一些泰拳的技巧。他的奉献精神和坚韧精神确实鼓舞人心。
