摩尔黑德,获得者来到卡罗莱纳州肯塔基州。(美联社)——为了收获西红柿、辣椒和黄瓜，为了修剪草药，为了修剪和繁殖多肉植物，人们在酷热和潮湿的环境中工作。有些人把被汗水浸湿的衬衫拧干。有些人会头痛、头晕和恶心。有些崩溃。有些人徘徊在疲惫的边缘，背部绷紧，呼吸沉重。
许多人这样做不是在农场，而是在室内——在温室的屋顶下。在设计用来控制植物生长环境的建筑中，一些工人描述了湿度，温度有时会飙升至100华氏度(近38摄氏度)以上。
“酷热难耐，湿度同样如此，”埃斯特拉·马丁内斯(Estela Martinez)用西班牙语说，她在佛罗里达州的一家托儿所工作了六年。“我瘦了很多，因为我的t恤出来时都湿透了，被里面的热量湿透了。”
根据最新的美国农业普查数据，近年来，温室和苗圃工人的数量增加了1.6万多人。一些人在商业苗圃等传统经营中工作，另一些人则在活跃的初创企业中工作，这些初创企业将室内农业作为气候变化的解决方案。
这些数据以及美联社采访的10位现任和前任温室工人的故事表明，随着全球气温上升和温室越来越受欢迎，越来越多的工人越来越容易受到与高温有关的疾病、伤害和死亡的影响。他们在灰色地带工作——他们既是室内工人又是农业工人，但并不总是被包括在保护后者的努力中。
但是，由于温室条件是可以控制的，而且许多公司在宣传室内农业的时候都把温室包括在内，工人和研究人员希望得到保护，并让它们得到执行。
在这种令人窒息的环境中，没有足够时间在室外或更凉爽的环境中休息的工人，在夏季轮班没有被提前或推迟，经理忽视他们的担忧的工人面临的风险最大。
“很多时候，我们甚至连一小会儿都不会离开。不是因为我们不想这么做，而是因为我们害怕他们会解雇我们，”尤拉利亚·门多萨用西班牙语说。门多萨在她25年的农业生涯中，最后三年在加州奥克斯纳德的一个温室里工作。
“我们别无选择，”她说。“这就是现实。”
2024年6月5日星期三，肯塔基州莫尔黑德，一位希望保持匿名的AppHarvest前温室工人在一张塑料布后面摆姿势拍照。(美联社图片/约书亚·a·比克尔)
门多萨说，在她从事这个行业的时候，她在一个温室里摘黄瓜，那里夏天的温度可能高达105到115华氏度(41到46摄氏度)。“从那里出来时，你的衣服被汗水湿透了，就好像你把衣服浸在水里一样，”她说。劳累，再加上极端的高温和潮湿，往往会导致热应激。
门多萨说:“我们中的许多人不知道如何识别中暑的症状。”
她回忆起一个炎热的日子，在温室变黄之前，她感到头痛和恶心。她已经不再出汗，被一辆手推车推到外面，这是为了让过热的工人呼吸新鲜空气。他们把冰和冷布压在她的头上，脱下她的鞋子、运动衫、帽子和面罩。当她康复后，他们把她送回家。
门多萨说:“这种情况每天都会发生。”她补充说，她第一次感到中暑时，大约有五名同事坐在外面，也有类似的症状。第二次，大约有一打。
在圣地亚哥县温室工作的伊莎贝尔·罗萨里奥·贝拉斯科描述了类似的症状。“当天气真的很热的时候，你的头会疼，你会感到头晕……有时感觉你无法呼吸。”
垂直农业创业公司AppHarvest的一名工人也回忆起在炎热的温室里晕倒的经历。由于担心遭到报复，这名工人要求匿名，他说:“一切都开始向我逼近。”他和其他人说，气温经常达到113华氏度(45摄氏度)。“我踉跄了一下，然后抓住了自己，但我不得不坐下来，被护送出去。”他说，进入温室不到20分钟，另一名同事昏倒了。
高温加上湿度会使汗水更难蒸发，从而使身体降温，从而产生潜在的更危险的情况。
加州大学洛杉矶分校热实验室的创始主任巴拉特·杰拉姆·文卡特教授说，虽然人们可以适应其中一些条件，但某些种族更能忍受高温的持久误解是完全不正确的。
他说，如果说有什么不同的话，那就是黑人、拉丁裔和其他有色人种社区的人更容易受到极端高温的影响，因为他们更有可能收入较低，家里没有空调，或者住在较热的地区。
非营利组织“农场工人正义”(Farmworker Justice)的项目主管丽贝卡·杨(Rebecca Young)听说，农场工人住的房子没有遮阳、没有空调，通风也很差。
这张照片显示了肯塔基州莫尔黑德的一个温室。(原由AppHarvest运营)，2024年6月5日星期三。(美联社图片/约书亚·a·比克尔)
根据美国农业部的数据，2010年至2019年期间，苗圃和温室作业对H-2A农业签证持有人的招聘几乎翻了一番。但是，如果没有一些具有法律约束力的保护措施，他们就很难就工作条件发表意见。
美国没有针对农业工人的联邦热保护措施，也没有专门要求温室测量温度和湿度的联邦指导方针，尽管拜登政府最近提出了一项针对工作场所解决热问题的规定。
加州职业安全与健康管理局的分支机构最近批准了室内供暖的规定，其他几个州也有自己的预防中暑的规定。但这些规定的执行可能会很棘手:例如，工人有权休息10到15分钟，但这可能太短了，他们无法适当地脱掉和穿上装备，所以他们可能会呆在家里，以确保他们按时回到工作岗位。
当门多萨在温室里工作时，她要花大约10分钟的时间从工作站走到阴凉的地方休息，然后再花两到三分钟的时间脱掉工作服和鞋子上的塑料套。到那时，她的休息结束了。“所以我们通常不会出去，”她说。“有时我们会在温室里休息……只出去吃午饭。”
OSHA的数据库中只有两起关于温室热应激的正式投诉，分别发生在2005年和2017年。移民权利组织Centro de los Derechos del migrte的高级律师阿比盖尔·克富特(Abigail Kerfoot)说，这可能反映出工人们担心，如果他们报告危及生命的工作环境，会遭到报复。她指出了她所说的临时签证和美国移民劳工分包方面的“结构性问题”。
克富特说，她看到一些温室雇主试图“通过分包安排”将自己与对工人的责任“拉开距离”，这实际上意味着他们不直接对工人负责。
根据美国劳工统计局的数据，2012年至2022年间，各行各业有418人死于与工作有关的高温。
很少有研究记录温室工人的工作条件。确实存在的许多研究都是在美国以外的国家进行的
2024年6月5日星期三，肯塔基州莫尔黑德，一位希望保持匿名的AppHarvest前温室工人在一张塑料布后面摆姿势拍照。(美联社图片/约书亚·a·比克尔)
2020年夏天，艾米丽·埃尔南德斯在加州奥兰治县的一个温室里开始了她的第一份工作。她回忆起她每周经历40个小时的潮湿和“酷热”，因为她试图迅速除草并重新种植“成百上千”的多肉植物。
快速工作的压力让她感到焦虑，她的背部经常因为弯腰而紧张。但她说，最糟糕的是炎热。
埃尔南德斯说，在她工作的五个星期里，尽管气温可能高达80多华氏度，但她从未接受过热安全培训。埃尔南德斯说:“这是一种不断学习的过程。”
相反，来自同事的安全和舒适建议是:带上风扇。还有一把椅子。在冰箱里放一瓶水，随身带一瓶。
埃尔南德斯说:“这样做真的不需要担心安全问题。”“当我提出这个问题时，公司召开了一个会议，讨论不要抱怨天气太热。”
2024年5月20日，星期一，加州大学戴维斯分校校园的核心温室综合体，一个风扇悬挂在温室里的植物上方。(美联社图片/Jeff Chiu)
拥有温室的大学做事方式不同。在加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)，学生、员工和研究人员都必须接受温室安全培训，内容包括热病防护、减少伤害、紧急指导和联邦工人保护标准。
加州大学戴维斯分校农业与环境科学学院的前首席温室经理比尔·维尔纳(Bill Werner)表示，大多数校园的温室都会在一定温度下自动冷却或加热环境。在100华氏度的天气里，在老温室里工作的研究人员被鼓励在清晨工作，保持水分，并在较凉爽的地方休息。各种建筑群也有树荫和提供冷水的车站。
虽然研究温室和商业温室有着相似的目标，即为植物创造最佳生长环境，但主要区别在于人们在其中花费的时间。
像埃尔南德斯一样，农业工人通常每天在商业温室里工作8小时或更长时间，每周工作5天或更长时间。维尔纳说，在加州大学戴维斯分校，人们平均每天在温室里呆15分钟到1小时，但如果他们在那里收集数据或建立一个项目，他们可能会在那里呆上几个小时。
他说:“我想我从来没有在这里连续待上8个小时的人。”
2024年7月9日星期二，肯塔基州莫尔黑德，一位希望保持匿名的AppHarvest前温室工人在一张塑料布后面摆姿势拍照。“我开始因为太热而感到恶心。我的身体开始停止工作，”这位工人说。(美联社图片/约书亚·a·比克尔)
皮内达在洛杉矶报道。
美联社的气候和环境报道得到了多个私人基金会的资助。美联社对所有内容全权负责。在AP.org上找到美联社与慈善机构合作的标准、支持者名单和资助范围。
