俄罗斯黄油价格飙升，导致一些超市的盗窃事件增多，并促使莫斯科增加从周边国家进口这种主食。
根据俄罗斯国家统计局（Rosstat）的数据，从1月1日到10月28日，黄油价格上涨了25.7%。食品生产商联盟Rusprodsoyuz报告称，现在一公斤黄油的平均价格为1000卢布（10.66美元），自1月份以来上涨了20%。
据俄罗斯国家乳制品生产商协会（Soyuzmoloko）称，生产成本上升，加上冰淇淋和奶酪需求增加，推动了价格飙升。
“（冰淇淋和奶酪）是黄油和奶油市场出现紧张局面的部分原因，”Soyuzmoloko首席执行官Artyom Belov周五告诉Ura.ru新闻网站。“消费这些产品的细分市场已经显著增长，所有这些因素都创造了对奶油的额外需求。”
黄油失窃的报道导致一些超市将黄油锁在塑料容器中，以防止入店行窃。据俄罗斯农业监督机构Rosselkhoznadzor称，俄罗斯进口的黄油约有25%主要来自白俄罗斯，最近从土耳其进口了2万吨。
负责农业的副总理德米特里·帕特鲁舍夫（Dmitry Patrushev）上周表示，政府将密切关注黄油价格。
虽然黄油已成为俄罗斯通胀困境的最新象征，但它并不是上涨最快的食品——俄罗斯统计局报告称，自2024年初以来，土豆价格飙升了56.4%。
去年，鸡蛋价格上涨是俄罗斯消费者最担心的问题，促使俄罗斯总统普京（Vladimir Putin）就鸡蛋价格飙升发表电视道歉。
