如果你上了一定年纪,你可能还记得温蒂汉堡上世纪80年代的标志性广告语:“牛肉在哪里?”,这句话讽刺了竞争对手在汉堡里少放肉,这句话后来成为了一种流行的调侃,用来形容任何达不到预期的产品。
四十年后,这个问题在纽约针对赛百味提起的集体诉讼中再次被问到,该诉讼声称,赛百味在其餐厅销售的三明治中所含的肉远没有其营销和广告中所描述的那么多。
主要投诉人安娜·托利森(Anna Tollison)说,她从皇后区一家商店买的牛排和奶酪三明治与她在应用程序上订购的三明治一点也不像。她拍了一张7.61美元的三明治的照片,看起来大部分是面包,里面只有很少的肉。
她的诉讼被视为通货膨胀欺诈的一个鲜明例子,她辩称,该应用程序上描述的产品“比她收到的实际三明治中的肉含量高出200%以上”,该公司的广告“严重误导”。律师们表示,可能会有成千上万的其他客户也有同样的感受。
这并不是这家总部位于康涅狄格州、在100个国家拥有37,000家门店的连锁店第一次被召回。2017年,加拿大广播公司(CBC)报道称,赛百味的鸡肉只有50%的鸡肉DNA,这促使该连锁店对调查结果提出异议,并提起诉讼,但最终被驳回。
几年前,爱尔兰宣布赛百味面包的含糖量过高,违反了该国的健康标准。最近,加州的一起诉讼指控该公司的金枪鱼沙拉中含有根本不是金枪鱼的东西。还有人声称这家连锁店的一英尺长三明治实际上并不是一英尺长。
每当你看到这样的事情,你就会想,营销人员是否曾经走出头脑风暴的圈子,亲自去看看产品和零售流程。
他们中没有一个人去赛百味餐厅当着顾客的面试过产品吗?难道没有人说过,嘿,等一下,我想我们有问题了?我们对顾客说的并不是我们给他们的。
让这些营销失误更令人痛苦的是,赛百味利用了其健康的三明治——新鲜的食材,新鲜的订餐——这是与其他快餐选择的一个竞争优势。该品牌宣称,赛百味三明治是更健康的选择,尤其是与油炸、高脂肪和高热量的食物相比。
该连锁店甚至展示了其产品在减肥方面的健康价值。2000年至2015年间,赛百味的广告代言人贾里德·福格尔(Jared Fogle)声称,他通过减肥计划减掉了245磅,并将其归功于他经常食用赛百味产品的习惯。
赛百味并不孤单。例如,汉堡王(Burger King)就因据称提供的皇堡(Whoppers)肉含量并不高而受到抨击。麦当劳和其他连锁店也面临着类似的批评,称其产品营销与现实存在差距。
现在,精英们会说,不出所料,人们不应该吃快餐,所以他们得到了他们应得的。现实情况是,并不是每个人都能负担得起在全食超市购物,尤其是那些顽固的通货膨胀使其难以入不敷出的人。对许多人来说,快餐可能是为数不多的负担得起的选择之一。
怀疑论者会看着赛百味的诉讼,说这只是诉讼文化日益增多的另一个例子,在这个文化中,人们会起诉公司任何事情——律师会提起最空洞的投诉,只要能赚到钱。
消费者领域充斥着盲目的消费者诉讼。例如,就在上个月,捷蓝航空(JetBlue)的一名乘客起诉该航空公司,因为她说她在飞机上吃的冰淇淋三明治太冷,导致她的牙齿开裂。
在争抢诚信的竞赛中,提出这些索赔的律师和促使他们提出索赔的营销人员处于白热化状态。对公司来说,这是做生意的成本,在大多数情况下,与不满的客户达成的任何和解都只是资产负债表上的四舍五入误差。
真正的输家是消费者。不管你是否同意他们对食物的选择,他们都有权得到公平的待遇。如果赛百味的广告和应用营销让你相信你点的三明治有一定量的肉,你就应该买,不管它的价格是多高还是低。
营销人员需要明白,除了这些不足如何反映出他们自己的职业操守外,人们也在关注这些东西——也许在高价格时期比以往任何时候都更关注。就像赛百味三明治里的肉一样,广告中也需要更多的真实性。