我曾经有一个美国室友,他坚持认为英国人可以做出很棒的土司面包,但在制作合适的三明治时却毫无希望。虽然我以前可能会同意她的观点,但我本周吃的caf
Mondo三明治证明她大错特错。
Mondo Sando新潮美味的三明治在Camberwell的Grove House酒馆里流行起来。在众筹网站Kickstarter的支持下,该团队现在在距离佩克汉姆路(Peckham Road)大约10分钟路程的地方建立了一个永久基地,这是一家老式的餐馆风格的三明治店,日落之后就变成了潜水酒吧。
据The Upcoming报道,联合创始人杰克·麦克雷和维戈·布莱格德从“宫崎骏电影、红墙小说和比诺”的食物中获得灵感。菜单上不断有新的和令人兴奋的组合——从你的典型的马苏里拉奶酪和番茄到更有趣的酸橙、奶酪和elote三明治,以及味精马提尼和炼乳冰沙。
我参观了他们在坎伯韦尔的新店,品尝了他们广受好评的三明治和标志性的油炸糖浆挞。我的第一印象是这个地方很酷。
我决定点9英镑的豌豆三明治,并被警告要拿几张餐巾纸。作为一名食草动物,我过去吃过的素食三明治通常都很枯燥,所以我对三明治的横截面很满意。
馅料丰富诱人,面包又轻又松软。过去成功的三明治面包往往是硬皮的,这是对磨牙的一种考验,但却足以容纳馅料。
这款面包来自附近的TOAD面包店,蓬松柔软,咬起来很美味,但它能承受鹰嘴豆的柠檬味吗?我敢肯定,再咬几口,面包就会承受不住压力,从中间裂开。然而,三明治却完好无损——太神奇了!我吃得更津津有味了。
不过,他们在餐巾上的警告肯定是对的。虽然面包本身不会塌下来,但三明治的馅料太足了,以至于每咬一口,鹰嘴豆馅的混合物就会从两边渗出来。
调皮的鹰嘴豆掉在桌子上、餐巾纸上和包装纸上,吃完后,我甚至在我的紧身衣上发现了一些散乱的鹰嘴豆。至于馅料的味道,里面让人想起绿色女神酱。
这个三明治有柠檬和大蒜的味道,还有奶油鳄梨的滋润,羽衣甘蓝和面包丁的脆脆口感,鹰嘴豆使它成为一顿充实而健康的饭。味道细腻,清新,令人满意。如果你像我一样喜欢额外的刺激,我建议你蘸点水晶辣酱。
当我终于来到5英镑的油炸糖浆挞前,我和友好的工作人员一起温暖地吃着三明治,我准备好了迎接同样的混乱和同样的快乐。它很好,但你必须为之努力。
滚烫粘稠的内部测试了片状外部的结构完整性,最终它塌在了我的手上,尽管我怀疑蘸酱可能是同谋。这是一次令人难以承受的经历,混乱不堪的饭菜根本不值得品尝。这是我想用餐具吃饭的那种东西(然后因为用餐具吃饭而被嘲笑)。
我这顿饭总共花了14英镑。我不会急着再花5英镑买这个糖浆挞,但我会把它推荐给那些喜欢甜食、不介意手黏糊糊的人。
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Peckham Road上的caf
Mondo咖啡馆周一和周二不营业。
周三12-4pm
星期四下午12点至4点和6点至9点30分
星期五中午12点到4点,晚上6点到9点半
星期六中午12点到4点,晚上6点到9点半
周日12-4pm
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