伦敦——周二，阿拉比卡咖啡价格升至历史最高水平，交易商对巴西的作物前景感到担忧，此前全球最大的贸易商之一大幅下调了该国阿拉比卡咖啡2025/2026年的产量预期。
据路透社报道，贸易商Volcafe在一份报告中称，巴西种植了全球近一半的阿拉比卡咖啡豆——一种高端咖啡豆，通常用于咖啡师喜爱的烘焙和研磨混合——下一季的产量将仅为3440万袋。
由于今年的干旱导致樱桃的大量落花，Volcafe的预测减少了1100万袋。因此，Volcafe预计，2025/2026年度全球咖啡将连续第五次出现“前所未有”的短缺，达到850万袋。
这位贸易商表示：“自2021年以来，持续短缺的情况在很大程度上是由于巴西无法将健康的‘周期性’阿拉比卡咖啡豆产量恢复到5000万袋以上，这主要是由于气候变化。”
咖啡价格今年飙升了约80%，另一个推动因素是对越南作物前景的担忧。越南是罗布斯塔咖啡（robusta Coffee）的最大生产国，这种咖啡被广泛用于速溶咖啡。
价格上涨提高了农民的潜在收入，但也给贸易商带来了挑战，贸易商在交易所面临着高昂的对冲成本，并争先恐后地拿到欠他们的豆子。
与此同时，不断上涨的价格促使一些饮用者转向更便宜的咖啡。今年早些时候，全球最大的咖啡公司雀巢雀巢的老板被罢免，因为董事会对销售疲软和市场份额的损失感到不满，因为咖啡消费者转向了更便宜的品牌。
作为全球基准的ICE阿拉比卡咖啡期货周二稍早触及每磅3.4835美元，为历史最高水平。原油收涨1.2%，报每磅3.3415美元。
交易商表示，Volcafe的报告发布之际，市场已经对供应感到紧张，但他们警告称，报告可能会产生巨大影响，尤其是在罗布斯塔咖啡主要生产国越南目前正在采收的情况下。
阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡在某种程度上是可以互换的，所以更多的罗布斯塔咖啡可以缓解阿拉比卡咖啡的短缺。
美国农业部预计，越南的罗布斯塔咖啡产量将在2024/2025年反弹至2900万袋，而Volcafe预计为2450万袋。
洲际交易所罗布斯塔咖啡期货触及每吨5,510美元的日高，仍低于11月底创下的47年最高纪录5,694美元。罗布斯塔咖啡收涨0.6%，报每吨5,232美元。
领先的价格报告机构和研究公司Expana的TRS预计，得益于强劲的罗布斯塔咖啡产量，2025/2026年巴西咖啡总产量将略高于7000万袋。
与此同时，该公司已将2025/2026年巴西阿拉比卡咖啡的产量预测下调200万袋，至4300万袋，TRS by Expana的研究主管史蒂夫·沃特里奇告诉路透社。
