当局已经暂停了斯坦福德餐饮公司的运营，此前有51人因食用该公司提供的食物而生病。
在周一（10月14日）的一份联合声明中，卫生部（MOH）和新加坡食品局（SFA）表示，他们正在调查斯坦福德餐饮公司在10月12日发生的三起胃肠炎事件，该事件可导致腹泻和呕吐，影响了51人。
受影响的个体要么寻求门诊治疗，要么自行用药。卫生部和国家食品安全局表示，没有人住院治疗。
鉴于这一事件，国家林业局表示已暂停该公司的食品业务运营，直至另行通知。
在暂停营业期间，斯坦福德餐饮必须采取措施，如清洁和消毒其位于Senoko南路24A的场所及其设备和用具。
所有在食物承办商处所工作的食物处理人员及指定的食物卫生主任，亦须重新取得食物安全认证，并经食源性致病菌测试呈阴性，才可复工。
该机构补充说，食品经营者应始终遵守良好的食品和个人卫生习惯。
国家食环局亦建议市民不要光顾卫生情况不佳的食肆，并透过网上反馈表格向该局举报。
周一，斯坦福德餐饮公司在其社交媒体平台上发布了一篇帖子，保证顾客的安全是他们的首要任务。
“我们一直遵守严格的食品安全协议，以确保我们的餐饮服务质量，”餐饮承办人写道。
“我们已立即采取行动，并与当地卫生部门就此事密切合作。我们致力于确保我们的厨房操作安全。”
斯坦福德餐饮补充说，当有更多信息时，他们将提供最新信息。
斯坦福德餐饮公司为各种场合提供餐饮服务，如婚礼和公司活动。它在谷歌评论上也有4.5颗星的高分。
据《海峡时报》报道，2019年，这家餐饮公司的食品卫生等级从A降至C，因为有52人在食用该公司的食品后中毒。
bhavya.rawat@asiaone.com
新加坡食品管理局（SFA）卫生部食品安全食品卫生/安全餐饮
分享本文
