每个人都喜欢脆皮茶，每个人都有自己最喜欢的炸鱼薯条店——所以被评为全国最佳是一个相当大的成就。
但是，伴随着这些崇高的头衔而来的是更高的期望。鱼必须是新鲜的，面糊必须完全煮熟，炸薯片最好是肥的，金黄的——甚至不需要开始加咖喱酱。带着这样的想法，记者露西·李森前往威勒比的Papa’s Fish and Chips，这家店在2017年由名厨汤姆·凯瑞吉主持的BBC节目《英国最佳外卖》中被评为英国最好的薯条。这个获奖的小妞会不负众望吗？
“我跳进车里，开了五分钟的车来到东约克郡威勒比的外卖店，这家店毗邻他们很受欢迎的餐厅。下午6点半的时候停车场已经很忙了，我可以看到里面有很多人——这是一个好兆头吗？露西写道。“我看了看菜单板，点了两份Papa’s Classics，售价7.69英镑。这包括一条中号黑线鳕、薯片和一份豌豆泥。豆子、咖喱或肉汁。我选了咖喱酱和糊状豌豆。然后，我还花2.19英镑给儿子们点了一份薯条，花1.39英镑点了一个鱼饼。
菜单上的其他菜品还包括虾、肉饼、香肠、烤肠、鸡块和半只烤鸡。他们也有其他一些很好的交易，包括家庭价值选择，包括两个香肠，两个鱼饼，两个馅饼，四个鸡块，两个薯条和两个配菜，售价10.99英镑。
还有爸爸家庭套餐，包括4个小黑线鳕、香肠、鱼饼、馅饼、4个鸡块、2个薯条和2个配菜，仅售15.99英镑。如果你晚上有很多人来，那就太好了。但是只有我，我丈夫，阿姨和两个男孩，我觉得有点多了。
“我在柜台点了餐，然后坐下来等我的菜煮好。在那段时间里，各个年龄段的顾客络绎不绝。工作人员非常愉快和友好，你可以看出一些来访者是常客。他们甚至问了一个小女孩她那周的体操课上得怎么样，所以我想一杯脆皮茶是她在健身房努力训练的常规奖励。
“我还注意到，一些工作人员正在打包订单，把它们送给在车里等着的人。我快速浏览了一下Papa's的网站，发现他们提供点击提货服务。如果你问我的话，我觉得服务很棒。我点的菜总共等了15分钟。柜台上的女孩问我要不要盐和醋——当然要——然后把我的白色硬纸盒和炸鱼薯条放进一个棕色纸袋里递给我。它们滚烫的，闻起来很香。”
但露西在HullLive上写了一篇关于面糊的抱怨。“我一回到家，就打开了盒子，简直不敢相信里面有这么多。我从来没有见过这么多的薯条，鱼看起来也很大。我很高兴我选择了中等份量的食物，因为三个成年人和两个孩子要吃完所有这些食物是很困难的。”
“鱼吃起来很新鲜，味道很好。我唯一的抱怨是面糊没有我想要的那么脆。我姑妈也有同感。薯条上有适量的盐和醋，感觉和尝起来也不油腻。它们很好吃，又肥又香——这正是它们应该有的样子，你忍不住要回到厨房再吃一些。
“令人惊讶的是，这顿饭中我最喜欢的部分是鱼饼。它很好吃，酥脆，充满了新鲜的鱼。绝对美味。份量非常大，物有所值。剩下的薯片太多了，我们可以轻松地再喂一张嘴。我一定会再去爸爸家的，因为我对它印象非常深刻。很容易理解为什么他们被选为英国最好的。试试吧。你不会失望的。”
