安迪·卡布拉尔(Andy Cabral)很兴奋，他的最新一家Pollo Campero餐厅将于本周五在马里兰州弗雷德里克开业。卡布拉尔是拉丁风味公司(Latin Flavor Corporation)的首席执行官，该公司是速食休闲鸡肉品牌的多部门加盟商。这家新餐厅标志着这家家族企业的第三家餐厅。安迪和他的弟弟大卫以及他们的母亲玛丽·卢在弗吉尼亚州拥有并经营着另外两家波罗坎佩罗餐厅。
卡布拉尔说:“2011年，我们开了第一家Pollo Campero餐厅，我们被这里不可思议的食物所吸引——我们就是吃不够。”“现在，我们知道，成为波罗·坎佩罗的一部分就像成为一个家庭的一部分，我们迫不及待地想把坎佩罗不可思议的味道，以及我们对这个品牌的热爱带给弗雷德里克。”
卡布拉尔注意到对波罗·坎佩罗的需求正在增长，并正在寻找另一个地方来增长。“这家新餐厅坐落在腓特烈黄金地段的中心地带，这将给我们一个机会，向腓特烈的两家人以及那些在该地区旅行的人介绍波罗·坎佩罗。”
1971年，Pollo Campero品牌作为一家家族经营的餐厅在危地马拉开业。如今，全球共有350多家餐厅。
