总决赛冠军彭里斯黑豹队的队员认为这给了他们胜利的优势。社交媒体上的支持者称它是一种“治愈”饮食，可以帮助你恢复健康、力量和活力。它的受欢迎程度有增无减，尽管健康（和气候）专家普遍反对它，大量研究表明，高肉类消费与2型糖尿病、心血管疾病、结直肠癌和早逝的风险增加有关。
那么，为什么食肉动物的饮食如此糟糕，而据信誓旦旦的人说，又如此有益呢？
肉食主义者的饮食有各种各样的版本——有些包括海鲜、水果、蜂蜜、鸡蛋或乳制品，而“纯粹主义者”只吃红肉和盐。不管你怎么想，食用大部分或全部是动物的饮食都可能有心理上的吸引力。
认可执业营养师、黄金海岸泰坦（Gold Coast Titans）运动营养主管本?德斯布罗（Ben Desbrow）教授表示，对于运动员来说，情况可能尤其如此。
这不仅仅是黑豹的“秘密饮食”，而且在包括橄榄球联盟在内的各种格斗运动中都很受欢迎。
“这是一项以碰撞、攻击性为基础的运动，他们喜欢成为丛林之王，”德斯布罗说。“因此，从饮食的角度来看，它符合这种心态。”
他补充说，限制性饮食可能还有另一个心理目的：“在食物摄入方面有纪律，可以让你和普通人区别开来。”
2023年的一项研究对2000多名遵循食肉性饮食的人（67%是40多岁的男性）进行了调查，发现几乎没有人经历过不良影响，参与者表示满意度很高，整体健康状况有所改善。
但可能有几个生理上的好处可以解释这一点。
注册临床营养师、运动科学家阿米莉亚·菲利普斯（Amelia Phillips）说：“它有助于增加蛋白质摄入量，这对肌肉和骨骼健康很重要，还有助于胰岛素抵抗或2型糖尿病患者平衡血糖水平。”
“就像任何饮食一样，当你开始注意你吃的东西时，你的饮食质量总是会得到改善。”
饮食质量的改善，以及你总是不吃的东西，是人们经历的许多改善的原因。
悉尼大学查尔斯·珀金斯中心皇家阿尔弗雷德王子诊所的营养和健康长寿专家、科学主任路易吉·丰塔纳教授说：“如果你的饮食是典型的西方饮食——大量的垃圾食品、精制加工食品、大量的肉类、大量的酒精——戒掉这些饮食6个月，你的健康无疑会发生巨大的变化。”
来自悉尼东部的41岁银行家迈克?斯坎兰（Mike Scanlan）近五年前开始纯肉食饮食。
长期以来，他一直患有哮喘、过敏和湿疹等自身免疫性疾病，这些疾病恶化为经常性的头痛、偏头痛、极度嗜睡和焦虑。
斯坎兰不是乳糜泻，专家无法确定病因，建议用药物治疗症状。沮丧和绝望的他开始尝试营养，回忆起一个叔叔，他的偏头痛在不吃谷蛋白和奶制品后有所改善。
在尝试了全食物、低fodmap、GAPs饮食法和生酮后，他的症状没有改善，于是他决定尝试一种更极端的方法。
在播客和书籍中，斯坎兰听到人们说他们通过食肉动物饮食治愈了自身免疫性疾病。
根据支持者的说法，这个论点是植物“不想被吃掉”，并且进化到用有毒化学物质来保护自己。保罗·萨拉迪诺（Paul Saladino）是一位颇受欢迎的精神病学家兼食肉者，他声称这些化学物质会“损害你的肠道；抑制营养吸收，扰乱你的荷尔蒙，通常会让你经常放屁。”
通过减少植物性食物（以及乳制品和水果，取决于不同的版本），Saladino和其他人建议人们消除体内炎症和自身免疫功能障碍的原因。
斯坎伦认为这是“疯狂的”，但他已经绝望了。
以前他早餐吃麦片，吃甜点，午餐吃烤面包，晚餐吃披萨或意大利面，现在他的饮食由一天两餐组成：要么慢炖羊肉，要么牛排配牛肉和汉堡肉饼，早餐吃牛排，午餐吃肋眼肉。
这是一个启示。他感觉好多了，心情也变好了，除了低密度脂蛋白胆固醇高之外，他在年度健康检查中的各项指标都很稳定。他的经历，加上对世界上萨拉迪诺人的新信仰，使他对传统的健康建议产生了怀疑，包括低密度脂蛋白在没有斑块的情况下是有害的。
“我从来没有感觉这么好，我睁开眼睛，感觉休息好了，”他说。“我不累也不饿。我以为这种感觉会逐渐消失，但已经过去五年了。”
一些极端饮食在治疗疾病方面显示出希望。例如，据说FODMAP饮食有助于控制肠易激综合征，生酮饮食经常被推荐用于控制癫痫和潜在的糖尿病。
菲利普斯说：“如果有人想通过饮食来控制病情，那么限制饮食可能会在短期内对他们有所帮助。”“然而，他们应该在有经验的营养师的指导下开始。”
自身免疫性疾病随着高脂肪、反式脂肪酸、胆固醇、蛋白质、单糖和盐的超加工食品的消费而增加。人们认为这种西式饮食是部分原因。
虽然选择天然食物（包括肉类）会有所帮助，但剥夺肠道微生物群中水果、蔬菜、豆类和全谷物中的膳食纤维可能最终会降低肠道和免疫系统的水平。膳食纤维很少摄入足够的量。
丰塔纳说，虽然肉的质量会产生影响（草饲和谷物饲，牛排和加工肉类），但从长远来看，高消费量——尤其是在缺乏各种天然食品的情况下——是不健康的，因为它会推动衰老和癌症途径。
他指出，过量的饱和脂肪会导致高血胆固醇；胆碱和左旋肉碱（在动物产品中含量很高）在肠道中发酵，产生一种叫做氧化三甲胺的物质，加速冠状动脉粥样硬化斑块的形成；过量的铁会导致氧化和结肠癌；高水平的蛋氨酸和支链氨基酸激活了IGF/mTOR通路，可以促进胰岛素抵抗、2型糖尿病、癌症和加速衰老。
丰塔纳说：“在你出现问题之前，身体有办法补偿多年。”
当我提出许多食肉动物提出的观点，即因纽特人以肉为生，没有心脏病或结肠癌的问题时，丰塔纳直言不讳：“他们的寿命非常短。”
至于植物性食物中的防御化学物质，大多数专家都认为它们所含的丰富营养远远超过任何可能的危害。
最近一项对31项前瞻性队列研究的荟萃分析表明，摄入植物蛋白（而不是动物蛋白）与全因死亡率降低8%和心血管疾病死亡率降低12%有关。
德斯布罗并不是对食肉动物这样的方法不屑一顾，但他说，寻求提高成绩、身体成分或注意力的运动员通常可以通过控制饮食来找到这些方法，而不必消除整个食物组。在他看来，食肉动物和其他极端方法“不是长久之计”。
如果人们想活得更长寿、更健康，多样化、均衡的饮食可能看起来很无聊，但这是关键，菲利普斯同意这一点。
她说：“除非有明确的医学原因，否则任何人都不应该排除天然食物群——除了超加工和高度加工的食物，我们知道它们实际上不是食物群。”
“我们不需要为了健康而走极端，不吃多种食物。我们不能忘记食物是用来享受的，所以让我们找到一种可持续的平衡，不仅滋养我们的身体，也滋养我们的灵魂。”
